Apakah kamu pernah mencoba membuat banana pancake di rumah? Jika belum, kamu harus mencobanya!
Banana pancake atau pancake pisang adalah salah satu hidangan sarapan yang lezat dan mudah dibuat.
Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang praktis, kamu bisa menikmati pancake yang empuk dengan rasa pisang yang manis dan nikmat.
Berikut ini adalah resep dan cara membuat banana pancake yang lezat dan mudah di rumah.
Bahan-bahan yang diperlukan
Sebelum mulai membuat pancake, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:
- 2 buah pisang matang
- 1 cangkir tepung terigu
- 1 cangkir susu cair
- 1 butir telur
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan mentega, dilelehkan
- Minyak atau mentega untuk memasak
Langkah-langkah membuat banana pancake
- Haluskan pisang
Pertama-tama, kupas pisang dan haluskan dengan menggunakan garpu atau blender. Pastikan pisang benar-benar matang agar rasanya manis dan teksturnya lembut.
- Campurkan bahan kering
Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Campurkan bahan basah
Di mangkuk lain, kocok telur dan tambahkan susu cair. Aduk hingga tercampur rata. Setelah itu, tambahkan pisang yang sudah dihaluskan dan mentega leleh.
Aduk kembali hingga semua bahan basah tercampur sempurna.
- Gabungkan bahan kering dan basah
Tuangkan campuran bahan basah ke dalam mangkuk berisi bahan kering. Aduk perlahan-lahan hingga semua bahan tercampur dan tidak ada gumpalan tepung yang terlihat. Jangan terlalu banyak mengaduk agar pancake tetap empuk.
- Panaskan wajan
Panaskan wajan datar atau teflon dengan api sedang. Olesi permukaan wajan dengan sedikit minyak atau mentega agar pancake tidak lengket.
- Tuang adonan
Tuangkan satu sendok sayur adonan pancake ke wajan yang sudah panas. Biarkan adonan menyebar sendiri dan membentuk lingkaran.
Masak hingga permukaan pancake mulai muncul gelembung-gelembung kecil dan bagian bawahnya berwarna kecokelatan.
- Balik pancake
Balik pancake dengan spatula dan masak sisi lainnya hingga matang sempurna. Ulangi proses ini hingga semua adonan habis.
- Sajikan pancake
Banana pancake siap disajikan! Kamu bisa menambahkan topping sesuai selera, seperti madu, sirup maple, potongan buah segar, atau taburan gula halus. Sajikan pancake hangat untuk sarapan atau camilan yang lezat.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat banana pancake yang lezat dan mudah di rumah.
Resep ini cocok untuk kamu yang ingin sarapan praktis namun tetap enak. Selamat mencoba dan semoga berhasil!