Buah bit merupakan sayuran akar yang masih satu keluarga dengan sayuran lobak. Buah bit sering digunakan sebagai pemanis atau pewarna makanan alami. Namun, manfaat buah bit tidak berhenti di situ; akarnya juga dapat berfungsi sebagai obat alami. Karena kandungan nutrisinya yang melimpah, berikut ini adalah berbagai khasiat buah bit yang belum banyak diketahui orang.
Menambah stamina
Menjaga kesehatan sistem pencernaan
Manfaat lain dari konsumsi buah bit adalah menjaga kesehatan sistem pencernaan. Buah bit mengandung serat yang berfungsi untuk membantu pergerakan makanan melalui usus. Khasiat ini mempermudah buang air besar secara teratur, sehingga kamu dapat terhindar dari berbagai masalah pencernaan. Dengan mengonsumsi buah bit, sistem pencernaan akan lebih sehat dan berfungsi dengan optimal.
Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi serat secara rutin dapat mencegah sembelit atau kesulitan buang air besar, infeksi usus, dan wasir. Selain itu, serat juga berperan dalam mengurangi risiko berbagai penyakit, termasuk GERD, asam lambung, kanker usus, penyakit jantung, dan diabetes tipe 2. Dengan demikian, rutin mengonsumsi buah bit tidak hanya bermanfaat bagi kesehatan pencernaan, tetapi juga dapat melindungi tubuh dari berbagai penyakit kronis.
Mengatur tekanan darah
Selain menjaga sistem pencernaan, buah bit juga berkhasiat dalam mengatur tekanan darah. Tekanan darah tinggi merupakan faktor risiko berbagai penyakit serius seperti serangan jantung, gagal jantung, dan stroke. Mengonsumsi buah bit dapat membantu menurunkan tekanan darah, sebagaimana ditunjukkan oleh beberapa penelitian yang menyebutkan bahwa tekanan darah dapat turun hingga 4-10 mmHg beberapa jam setelah mengonsumsi buah bit.
Khasiat ini diperoleh berkat kandungan nitrat yang ada dalam buah bit. Di dalam tubuh, nitrat diubah menjadi oksida nitrat, yang berperan dalam melebarkan pembuluh darah. Pembuluh darah yang melebar memungkinkan aliran darah menjadi lebih lancar, sehingga tekanan darah pun menurun. Dengan demikian, rutin mengonsumsi buah bit dapat membantu menjaga tekanan darah tetap normal dan mengurangi risiko penyakit serius terkait tekanan darah tinggi.
Menurunkan berat badan
Buah bit memiliki kandungan kalori yang rendah, sehingga bermanfaat untuk menurunkan berat badan. Selain itu, buah bit kaya akan serat dan protein, dua nutrisi penting untuk menjaga berat badan ideal. Kandungan serat dalam buah bit juga membantu mengurangi nafsu makan dan membuat kamu merasa kenyang lebih lama Khasiat ini sangat membantu dalam mengurangi asupan kalori harian, yang penting bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.
Memelihara kesehatan otak
Konsumsi buah bit dapat meningkatkan kesehatan dan fungsi otak. Kandungan nitrat pada buah bit memiliki efek positif dalam meningkatkan fungsi kognitif dan mental dengan cara melebarkan pembuluh darah. Dengan demikian, aliran darah ke otak dapat lebih optimal. Manfaat ini dapat mempengaruhi area-area otak yang terkait dengan kemampuan berpikir, termasuk pengambilan keputusan dan memori kerja. Meskipun demikian, peneliti perlu melakukan penelitian lebih lanjut untuk memverifikasi manfaat ini secara lebih mendetail.
Mengatasi risiko diabetes
Manfaat lain dari buah bit adalah mengurangi risiko diabetes. Kandungan antioksidannya yang tinggi dipercaya mampu menurunkan kadar gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin. Penelitian menunjukkan bahwa antioksidan dalam buah bit, yaitu asam alfa lipoat, dapat mengurangi gejala neuropati diabetes.
Namun, dosis yang digunakan dalam penelitian tersebut jauh lebih tinggi daripada yang ditemukan dalam buah bit. Oleh karena itu, para ahli masih perlu melakukan penelitian lebih lanjut untuk memastikan apakah konsumsi buah bit dapat memberikan hasil yang signifikan dalam mengatasi diabetes.
Mencegah risiko kanker
Kandungan antioksidan yang tinggi pada buah bit memiliki potensi untuk mencegah risiko kanker. Penelitian menunjukkan bahwa ekstrak buah bit dapat membantu mengurangi pertumbuhan sel tumor pada hewan. Selain itu, penelitian lain pada sel manusia menemukan bahwa ekstrak buah bit yang mengandung pigmen betalain mampu menghambat pertumbuhan sel kanker prostat dan payudara. Meskipun hasil ini menjanjikan, para ahli masih perlu melakukan penelitian lebih lanjut untuk mengonfirmasi khasiat buah bit yang satu ini.