Muffin pisang dengan keju dan cokelat adalah kudapan yang sempurna untuk menemani secangkir teh atau kopi di sore hari.
Teksturnya yang lembut dengan rasa pisang yang manis, keju yang gurih, dan cokelat yang menggoda membuat siapa pun sulit menolak.
Artikel ini akan mengajak Anda menjelajahi kelezatan muffin pisang dengan keju dan cokelat serta cara mudah untuk membuatnya sendiri di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Untuk membuat muffin pisang dengan keju dan cokelat, Anda membutuhkan beberapa bahan utama yang mudah ditemukan. Berikut daftar bahan-bahannya:
– 3 buah pisang matang
– 100 gram keju parut
– 100 gram cokelat chips
– 150 gram tepung terigu
– 100 gram gula pasir
– 1 butir telur
– 75 ml minyak sayur
– 1 sendok teh baking powder
– 1 sendok teh baking soda
– Sejumput garam
– 1 sendok teh vanili
Cara membuat muffin pisang dengan keju dan cokelat
Membuat muffin pisang dengan keju dan cokelat tidaklah sulit. Dengan langkah-langkah sederhana ini, Anda bisa menghadirkan camilan lezat di rumah:
- Siapkan pisang
Pertama-tama, haluskan pisang dengan garpu hingga menjadi puree. Pastikan pisang yang digunakan sudah sangat matang agar rasa manisnya lebih kuat.
- Campurkan bahan-bahan kering
Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, baking soda, dan garam. Aduk hingga merata.
- Tambahkan bahan-bahan basah
Di mangkuk yang berbeda, kocok telur bersama minyak sayur dan vanili. Setelah itu, tambahkan puree pisang ke dalam campuran ini. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Gabungkan bahan-bahan
Tuangkan campuran bahan basah ke dalam mangkuk berisi bahan-bahan kering. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata.
Jangan terlalu banyak mengaduk agar muffin tetap lembut.
- Tambahkan keju dan cokelat
Masukkan keju parut dan cokelat chips ke dalam adonan. Aduk secara perlahan hingga keduanya merata di seluruh adonan.
- Panggang muffin
Siapkan cetakan muffin dan alasi dengan paper cup. Tuangkan adonan ke dalam cetakan hingga 3/4 bagian penuh.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat Celcius selama 20-25 menit atau hingga muffin matang dan berwarna kecoklatan.
Tips tambahan untuk muffin yang sempurna
Agar muffin pisang dengan keju dan cokelat Anda semakin sempurna, berikut beberapa tips tambahan:
– Gunakan pisang yang sangat matang untuk rasa manis alami yang lebih kuat.
– Jangan terlalu banyak mengaduk adonan setelah bahan basah dan kering dicampurkan. Ini untuk menjaga tekstur muffin tetap lembut.
– Tambahkan kacang-kacangan seperti almond atau kenari untuk variasi tekstur dan rasa.
Muffin pisang dengan keju dan cokelat adalah camilan yang lezat dan mudah dibuat.
Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang praktis, Anda bisa menikmati muffin yang nikmat di rumah kapan saja. Selamat mencoba resep ini dan semoga berhasil!
Jangan lupa untuk selalu berbagi kebahagiaan dengan keluarga dan teman-teman melalui hidangan yang Anda buat. Selamat menikmati muffin pisang dengan keju dan cokelat!