Siapa yang bisa menolak kelezatan pancake blueberry yang lembut dan manis? Makanan yang satu ini memang selalu berhasil menggoda selera.
Ditambah dengan saus maple yang legit, pancake blueberry jadi pilihan sempurna untuk sarapan atau brunch yang memuaskan.
Dalam artikel ini, kita akan membahas segala hal tentang pancake blueberry dengan saus maple yang menggoda selera. Yuk, simak!
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Untuk membuat pancake blueberry yang sempurna, bahan-bahan yang diperlukan cukup sederhana dan mudah ditemukan. Berikut adalah daftar bahan-bahannya:
Bahan pancake:
- 1 cangkir tepung terigu
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh baking powder
- Sejumput garam
- 1 butir telur
- 1 cangkir susu
- 2 sendok makan mentega, lelehkan
- 1 cangkir blueberry segar atau beku
Bahan saus maple:
- 1/2 cangkir sirup maple murni
- 1 sendok makan mentega
Cara membuat pancake Blueberry
Proses pembuatan pancake blueberry tidak sulit dan bisa dilakukan dengan cepat. Berikut langkah-langkahnya:
- Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula, baking powder, dan garam. Aduk rata.
- Di mangkuk terpisah, kocok telur, lalu tambahkan susu dan mentega yang sudah dilelehkan. Aduk hingga tercampur rata.
- Tuangkan campuran bahan basah ke dalam bahan kering. Aduk hingga tercampur, tapi jangan terlalu lama agar pancake tidak menjadi keras.
- Masukkan blueberry ke dalam adonan dan aduk perlahan agar tidak hancur.
- Panaskan wajan datar atau teflon dengan sedikit mentega. Tuangkan satu sendok sayur adonan ke wajan, biarkan hingga muncul gelembung-gelembung kecil di permukaan pancake, lalu balik dan masak hingga kedua sisinya kecokelatan.
Membuat saus maple
Saus maple yang legit dan manis akan menambah kelezatan pancake blueberry. Cara membuatnya sangat sederhana:
- Panaskan Saus. Dalam panci kecil, panaskan sirup maple dan mentega dengan api sedang.
- Aduk Hingga Meleleh. Aduk terus hingga mentega meleleh dan tercampur rata dengan sirup maple. Angkat dan biarkan agak dingin.
Penyajian pancake blueberry
Saat pancake blueberry dan saus maple sudah siap, langkah terakhir adalah penyajian. Susun pancake di atas piring saji, lalu siram dengan saus maple di atasnya.
Anda juga bisa menambahkan blueberry segar di atasnya untuk tampilan yang lebih menarik dan rasa yang lebih segar.
Nikmati pancake blueberry dengan secangkir kopi atau teh hangat, dijamin akan membuat pagi Anda lebih menyenangkan.
Pancake blueberry dengan saus maple adalah pilihan sarapan yang tidak hanya lezat tapi juga mudah dibuat.
Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda bisa menyajikan hidangan spesial untuk keluarga tercinta.
Selamat mencoba dan semoga sarapan Anda selalu menggoda selera!