Siapa bilang menyajikan makanan di pesta harus selalu besar dan ribet? Canape, makanan kecil yang cantik dan lezat, bisa menjadi solusi praktis dan elegan untuk pesta Anda.
Canape biasanya disajikan sebagai appetizer atau makanan pembuka, namun dengan sedikit kreativitas, mereka bisa menjadi bintang utama di meja hidangan.
Berikut ini adalah beberapa ide kreasi canape yang elegan untuk membuat pesta Anda lebih berkesan.
Canape dengan topping alpukat dan udang
Gabungan alpukat yang creamy dan udang yang segar adalah kombinasi yang sempurna untuk canape.
Ambil potongan roti baguette yang tipis, oleskan sedikit alpukat yang sudah dihaluskan, lalu tambahkan udang yang sudah dimasak di atasnya.
Taburkan sedikit perasan lemon dan daun ketumbar untuk memberikan sentuhan akhir yang segar.
Canape smoked salmon dan keju krim
Canape dengan smoked salmon selalu terlihat elegan dan mewah. Gunakan roti gandum kecil sebagai dasar, oleskan keju krim, letakkan sepotong smoked salmon di atasnya, dan hiasi dengan sedikit daun dill serta irisan lemon tipis.
Rasa gurih dari salmon dan keju krim yang lembut akan memanjakan lidah tamu Anda.
Canape tomat ceri dan mozzarella
Tomat ceri dan mozzarella adalah kombinasi klasik yang tidak pernah gagal. Gunakan tusuk gigi untuk menyusun potongan tomat ceri, bola mozzarella, dan daun basil segar.
Tambahkan sedikit balsamic glaze di atasnya untuk memberikan rasa manis dan asam yang seimbang. Canape ini tidak hanya lezat, tetapi juga terlihat sangat cantik di atas piring.
Canape dengan pate dan cornichon
Untuk pilihan yang lebih klasik, pate dengan cornichon bisa menjadi pilihan yang tepat.
Gunakan potongan baguette atau roti rye sebagai dasar, oleskan pate yang lembut, dan letakkan irisan cornichon di atasnya.
Kombinasi ini memberikan rasa gurih yang kaya dan tekstur yang renyah dari cornichon.
Canape hummus dan paprika
Bagi Anda yang ingin menyajikan canape vegetarian, hummus dan paprika bisa menjadi pilihan yang menarik.
Gunakan potongan roti pita kecil, oleskan hummus yang lembut, dan tambahkan irisan paprika panggang di atasnya.
Anda juga bisa menambahkan sedikit biji wijen atau za’atar untuk memberikan rasa yang lebih khas.
Canape dengan keju brie dan madu
Keju brie yang creamy dengan sentuhan madu adalah kombinasi yang tak terduga namun sangat lezat.
Gunakan potongan roti tawar atau crostini sebagai dasar, letakkan sepotong keju brie, dan teteskan sedikit madu di atasnya.
Anda juga bisa menambahkan irisan almond panggang untuk memberikan tekstur yang lebih kaya.
Canape dengan prosciutto dan melon
Kombinasi prosciutto yang gurih dengan melon yang manis adalah salah satu kombinasi klasik dari Italia.
Potong melon menjadi bola-bola kecil, lilitkan dengan prosciutto, dan letakkan di atas roti crostini. Tambahkan sedikit daun mint untuk memberikan rasa segar yang kontras.
Kreasi canape yang elegan dan lezat bisa membuat pesta Anda lebih berkesan tanpa harus repot.
Dengan berbagai kombinasi rasa dan tekstur, canape tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga memanjakan mata.
Cobalah beberapa ide di atas dan buat tamu Anda terkagum-kagum dengan kreasi canape Anda. Selamat mencoba dan selamat berpesta!