Nasi goreng adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sudah terkenal hingga ke mancanegara.
Setiap daerah di Indonesia memiliki cara tersendiri untuk membuat nasi goreng, dengan bahan-bahan dan bumbu yang bervariasi.
Pada artikel kali ini, kita akan membahas resep nasi goreng spesial dengan sentuhan khas Nusantara yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat nasi goreng spesial ini, Anda memerlukan beberapa bahan utama dan bumbu pelengkap. Berikut adalah daftar bahan yang perlu disiapkan:
– 2 piring nasi putih dingin
– 2 butir telur
– 100 gram daging ayam, potong kecil-kecil
– 3 buah bakso sapi, iris tipis
– 2 buah sosis, iris tipis
– 1 batang daun bawang, iris halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 4 siung bawang merah, cincang halus
– 1 buah cabai merah besar, iris serong
– 3 buah cabai rawit, iris halus (sesuai selera)
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Cara Memasak Nasi Goreng Spesial
Setelah semua bahan siap, kini saatnya memulai proses memasak nasi goreng spesial dengan sentuhan khas Nusantara. Ikuti langkah-langkah berikut ini:
- Persiapan Awal
Panaskan sedikit minyak goreng di dalam wajan. Kocok lepas telur, lalu tuangkan ke dalam wajan. Buat telur orak-arik hingga matang, angkat dan sisihkan.
- Tumis Bumbu
Gunakan wajan yang sama, tambahkan sedikit minyak jika perlu. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan cabai merah besar dan cabai rawit, tumis hingga layu.
- Tambahkan Daging dan Bakso
Masukkan potongan daging ayam, bakso sapi, dan sosis ke dalam wajan. Tumis hingga daging ayam berubah warna dan matang sempurna.
- Campurkan Nasi dan Bumbu
Masukkan nasi putih dingin ke dalam wajan. Aduk rata dengan semua bahan yang ada di dalam wajan.
Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk hingga semua bahan tercampur merata dan nasi berubah warna menjadi kecoklatan.
- Tambahkan Telur dan Daun Bawang
Masukkan telur orak-arik yang telah disiapkan sebelumnya. Aduk kembali hingga tercampur rata. Tambahkan daun bawang iris, aduk sebentar hingga layu.
- Koreksi Rasa
Cicipi nasi goreng dan koreksi rasa sesuai selera. Jika kurang asin, tambahkan sedikit garam. Jika suka lebih pedas, tambahkan cabai rawit.
Penyajian Nasi Goreng Spesial
Nasi goreng spesial dengan sentuhan khas Nusantara siap untuk disajikan. Anda bisa menambahkan beberapa pelengkap seperti acar, kerupuk, atau irisan mentimun dan tomat untuk menambah kesegaran.
Nasi goreng ini cocok dinikmati saat sarapan, makan siang, atau makan malam bersama keluarga.
Selamat mencoba resep nasi goreng spesial ini di rumah! Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa menghadirkan hidangan yang lezat dan menggugah selera ala restoran.
Jangan lupa untuk berbagi resep ini dengan teman-teman Anda agar mereka juga bisa menikmati kelezatan nasi goreng khas Nusantara.