Mie shirataki terbuat dari tanaman konjak dan memiliki tekstur serta bentuk yang mirip dengan bihun atau soun. Mie ini rendah karbohidrat dan kaya serat, sehingga dapat membantu menurunkan berat badan dan sering dijadikan menu diet oleh banyak orang. Selain itu, mie shirataki juga memiliki banyak manfaat kesehatan lainnya. Berikut adalah enam manfaat mie shirataki untuk kesehatan yang perlu kamu ketahui. Yuk, simak penjelasannya di bawah ini!
1. Menurunkan berat badan
Seseorang yang sedang diet, memilih asupan makanan yang tepat sangatlah penting untuk menjaga berat badan. Mie shirataki bisa menjadi opsi terbaik untuk menurunkan berat badan. Kandungan serat glukomanan dalam mie shirataki berguna untuk memperlambat kerja usus besar, sehingga proses pengosongan makanan di perut tidak terjadi terlalu cepat. Hal ini membuat perut tidak mudah merasa lapar dan tetap kenyang lebih lama. Tidak heran jika mie shirataki menjadi alternatif makanan diet yang efektif dalam membantu penurunan berat badan.
2. Menghindari sembelit
Selain dapat menurunkan berat badan, manfaat lainnya mengonsumsi mie shirataki yaitu dapat menghindari sembelit. Kondisi dapat terjadi akibat kekurangan asupan serat sehingga mengalami kesusahan saat buang air besar. Sembelit sering terjadi akibat kekurangan asupan serat yang menyebabkan kesulitan buang air besar.
Dengan mengonsumsi mie shirataki yang kaya akan serat, pencernaan dapat menjadi lebih lancar, terutama dalam mengatasi sembelit atau konstipasi. Serat glukomanan yang terkandung dalam mie shirataki juga berperan dalam memproduksi bakteri baik di usus. Hal ini membantu melancarkan gerakan usus, sehingga feses lebih mudah dikeluarkan.
3. Menurunkan kolesterol
Manfaat lain dari mengonsumsi mie shirataki adalah dapat menurunkan kolesterol. Mie shirataki yang tinggi akan serat ini dipercaya dapat membantu menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh. Kandungan serat glukomanan yang terkandung di dalamnya berfungsi untuk mengeluarkan kolesterol jahat melalui feses. Bagi penderita kolesterol tinggi, mie shirataki bisa menjadi pilihan makanan harian untuk menjaga kestabilan kolesterol dan mengurangi kadar kolesterol.
4. Menjaga kadar gula darah
Memilih mie shirataki sebagai makanan sehat dalam menu harian ternyata bermanfaat dalam menjaga kadar gula darah. Bagi penderita diabetes, mie ini sangat aman dikonsumsi karena dapat menjaga kadar gula darah tetap stabil. Manfaat ini diperoleh dari kandungan serat glukomanan dalam mie ini yang dapat menurunkan kadar gula darah.
Selain dapat menurunkan kadar gula darah, mie shirataki juga bisa mencegah risiko terjadinya resistensi insulin karena adanya peran penting serat glucomanan dalam mie shirataki. Glukomanan dapat memperlambat pencernaan karbohidrat dari makanan lain sehingga mencegah terjadinya kenaikan kadar gula darah
5. Mencegah risiko kanker usus besar
Manfaat yang harus kamu ketahui dari mengonsumsi mie shirataki adalah dapat mencegah risiko kanker usus besar. Kandungan serat glukomanan dalam mie shirataki memiliki peran penting dalam memperlambat sistem pencernaan. Proses ini membantu membersihkan saluran pencernaan dengan efektif, sehingga racun dan sisa makanan yang ada di dalam tubuh dapat dikeluarkan dengan mudah melalui feses.
Selain itu, glukomanan juga membantu meningkatkan pertumbuhan bakteri baik di usus, yang mendukung kesehatan pencernaan secara keseluruhan dan menurunkan risiko penyakit usus besar, termasuk kanker usus besar.
6. Mengurangi gejala PCOS
Mie shirataki yang terkenal akan tinggi serat ini, juga dapat membantu mengurangi gelaja PCOS (polytcytic ovary syndrome). Pada penderita PCOS memiliki masalah pada resistensi insulin yang menyebabkan naiknya kadar gula darah.
Mengonsumsi mie shirataki dapat membantu mengatasi masalah ini. Hal ini adanya serat glukomana dalam mie ini dapat memperlambat proses pengolahan karbohidrat menjadi glukosa. Sehingga kadar gula darah tidak meningkat berkat kandungan serat dalam mie shirataki.