Bagi penderita asam urat harus membatasi asupan makanan untuk mencegah kambuhnya gejala. Nyeri di sekitar sendi yang dapat mengganggu aktivitas sehari-hari adalah salah satu gejalanya. Kondisi ini terjadi karena tingginya kadar asam urat dalam tubuh yang dapat menyebabkan pembentukan kristal di sendi. Untuk itu, penting untuk mengetahui berbagai makanan sehat yang aman dikonsumsi bagi penderita asam urat. Yuk simak penjelasan berikut ini!
1. Buah kaya vitamin C
Buah-buahan merupakan makanan penting yang harus dikonsumsi oleh penderita asam urat. Buah yang baik untuk penderita asam urat adalah yang kaya akan vitamin C, seperti jeruk, kiwi, ceri, lemon, dan tomat. Buah-buahan ini dapat membantu menurunkan kadar asam urat dalam tubuh dengan cara memecah asam urat dan mengeluarkannya melalui urine.
Selain buah yang tinggi vitamin C, ada juga buah-buahan lain yang bermanfaat bagi penderita asam urat, seperti pisang, pir, apel, dan anggur. Buah-buahan ini tidak hanya mengandung banyak serat tetapi juga memiliki kandungan purin yang rendah. Tingginya kadar vitamin C dalam tubuh dapat memberikan efek positif pada metabolisme purin, yang pada gilirannya membantu menurunkan kadar asam urat.
Dengan demikian, risiko pembentukan kristal monosodium urat pada sendi dan jaringan lunak berkurang. Untuk mendapatkan hasil yang lebih optimal, penting untuk menjalankan pola makan yang seimbang, berolahraga secara teratur, menjaga berat badan ideal, dan menghindari kebiasaan merokok. Selain itu, mengonsumsi cukup air putih setiap hari dapat membantu proses pembuangan asam urat, sementara mengurangi konsumsi alkohol dan makanan tinggi purin, seperti daging merah dan makanan laut, juga dapat mencegah kambuhnya asam urat.
2. Sayuran rendah purin
Mengonsumsi sayuran sangat bermanfaat bagi kesehatan karena sayuran kaya akan nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Namun, penderita asam urat perlu berhati-hati dalam memilih jenis sayuran yang tepat dan sebaiknya mengonsumsi sayuran yang memiliki kadar purin rendah.
Mengonsumsi sayuran tertentu dapat meningkatkan kadar purin dalam tubuh, yang pada akhirnya menyebabkan produksi asam urat yang lebih tinggi dan dapat memicu berbagai masalah kesehatan terkait asam urat. Oleh karena itu, penderita asam urat disarankan untuk mengonsumsi sayuran yang rendah purin, seperti kol merah, paprika, wortel, kale, mentimun, selada, dan kentang.
Selain memilih sayuran yang tepat, cara mengolahnya juga penting agar nutrisi yang bermanfaat tidak hilang. Memasak sayuran dengan cara yang tepat, seperti mengukus atau merebus, dapat mempertahankan nutrisi penting dan membantu menjaga kesehatan secara keseluruhan. Memasukkan sayuran ini dalam pola makan harian dapat membantu mengelola gejala asam urat dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
3. Karbohidrat kompleks
Aneka jenis karbohidrat kompleks dapat menjadi pilihan makanan untuk orang yang menderita asam urat. Mengonsumsi karbohidrat kompleks membantu meningkatkan pengeluaran asam urat melalui urine, yang dapat mengurangi risiko kambuhnya asam urat.
Karbohidrat kompleks juga umumnya memerlukan waktu lebih lama untuk dicerna oleh tubuh. Beberapa contoh makanan yang kaya karbohidrat kompleks dan aman untuk penderita asam urat meliputi kentang, jagung, beras merah, dan ubi.
4. Susu rendah lemak
Susu rendah lemak dapat menjadi minuman yang bisa dikonsumsi bagi penderita asam urat. Mengonsumsi susu rendah lemak dapat membantu menurunkan kadar asam urat dalam darah dan mengurangi risiko serangan asam urat yang tiba-tiba. Protein dalam susu berperan dalam memperlancar proses pembuangan asam urat melalui urine.
Selain itu, susu rendah lemak juga mengandung kalsium dan vitamin D, yang mendukung kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis, yang kadang dapat menyertai kondisi seperti asam urat. Susu juga mengandung zat-zat gizi lain seperti riboflavin dan fosfor, yang berkontribusi pada kesehatan tubuh secara menyeluruh.
5. Teh hijau
Mengonsumsi teh hijau dipercaya dapat membantu menurunkan kadar asam urat dalam tubuh. Teh hijau mengandung antioksidan yang dikenal sebagai katekin, yang berperan dalam menghambat produksi asam urat. Selain itu, teh hijau juga dapat membantu melarutkan dan mengeluarkan kristal asam urat serta mengurangi risiko pembentukan batu ginjal.
Teh hijau juga memiliki sifat diuretik ringan yang dapat meningkatkan volume urine, membantu proses detoksifikasi, dan mendukung fungsi ginjal. Selain itu, konsumsi teh hijau secara teratur juga dapat meningkatkan metabolisme, memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan berkontribusi pada kesehatan jantung.
6. Alpukat
Selain buah-buahan yang kaya vitamin C, alpukat juga bisa menjadi pilihan yang baik. Buah ini mengandung lemak sehat dan antioksidan yang efektif dalam mengurangi gejala asam urat. Alpukat kaya akan vitamin E, yang memiliki sifat antiinflamasi yang dapat membantu meredakan peradangan yang disebabkan oleh asam urat.
Alpukat juga mengandung kalium yang dapat membantu menyeimbangkan kadar asam urat dalam darah. Konsumsi alpukat secara teratur juga dapat meningkatkan kesehatan jantung dan mendukung fungsi metabolisme tubuh secara keseluruhan, mengonsumsi alpukat bisa menjadi pilihan makanan sehat untuk penderita asam urat.
7. Yoghurt
Makanan lain yang aman untuk penderita asam urat adalah produk susu olahan, seperti yoghurt. Selain aman, yoghurt rendah lemak dapat membantu menurunkan risiko terjadinya penyakit asam urat. Produk susu rendah lemak, seperti yoghurt, mengandung protein dan probiotik yang dapat mendukung kesehatan pencernaan dan mengurangi peradangan.
Selain itu, produk susu ini kaya akan kalsium dan vitamin D, yang dapat memperkuat tulang dan mendukung fungsi tubuh secara keseluruhan. Mengonsumsi yoghurt secara teratur juga dapat membantu menjaga berat badan yang sehat, yang merupakan faktor penting dalam mengelola asam urat.