Sekitar satu dari enam orang tanpa masalah kesehatan dan tiga dari empat orang melaporkan bahwa kembung adalah gejala yang paling sulit bagi mereka.
Tentu saja, kembung adalah sensasi tekanan perut yang meningkat dan biasanya disebabkan oleh gas. Selain itu, kembung dapat disertai dengan pembesaran pinggang yang terlihat, disebut distensi abdomen.
Namun, berbeda dengan pendapat umum, produksi gas usus tidak menyebabkan perut kembung dan abdomen yang tertekan.
Apa penyebab kembung?
Gas dalam usus bagian atas dapat berasal dari udara yang tertelan, reaksi kimia yang dihasilkan oleh makanan (dari penetralan asam dan alkali), dan gas terlarut yang masuk ke usus dari aliran darah.
Makanan yang tidak dapat diserap dengan baik oleh usus kecil dapat masuk ke usus besar, di mana bakteri memfermentasi mereka. Proses ini dapat menghasilkan gas metana, hidrogen, atau karbon dioksida.
Gas usus dapat keluar melalui sendawa atau buang angin, atau bisa diserap ke dalam darah atau dikonsumsi oleh bakteri.
Berapa tingkat angin yang dianggap normal?
Para peneliti di Inggris melacak gas buang angin yang dihasilkan oleh sepuluh relawan dengan kondisi sehat pada tahun 1991. Pada diet rendah serat, gas dikeluarkan setiap hari dari 214 mililiter hingga 705 mililiter.
Jumlah angin yang dilepaskan oleh para peserta berkisar antara empat belas hingga delapan belas kali setiap hari, yang sebagian besar terdiri dari karbon dioksida dan hidrogen.
Selama tidak mendapatkan asupan makanan secara rutin, saluran pencernaan yang sehat menghasilkan sekitar 100 mililiter gas dan didistribusikan secara hampir sama di antara enam bagian pencernaan yang berbeda. Hal tersebut yakni pada perut, usus kecil, usus besar, kolon transversal, kolon desendens, dan kolon bawah, atau pinggul.
Volume gas dalam usus dapat meningkat sekitar 65% setelah makan dan biasanya berada di sekitar usus besar panggul. Saat perut Anda meregang dan usus kecil Anda terbuka, aliran gas meningkat dengan cepat dan Anda mungkin ingin kentut.
Namun, bagi mereka yang mengonsumsi makanan mengandung banyak lemak, lemak di usus kecil dapat memperlambat proses ini dan menyebabkan Anda mempertahankan gas.
Orang kembung tidak menghasilkan gas tambahan
Pada tahun 1975, sebuah penelitian membandingkan orang yang mengatakan mereka mengalami kembung dengan orang yang tidak mengalami kembung. Gas (inert) dipompa ke usus peserta melalui tabung langsung pada aliran relatif tinggi 45 mililiter per menit. kemudian gas diambil dari peserta sebagai sampel.
Seorang individu yang mengalami kembung, memiliki volume gas usus yang sama dengan individu yang tidak mengalami kembung. Penelitian tersebut menggunakan tomografi computed tomography (CT) usus.
Demikian juga, orang dengan IBS mungkin mengalami perut kembung lebih sering, tetapi mereka tidak menghasilkan gas usus yang lebih banyak daripada orang lain.
Ini menunjukkan bahwa kembung tidak disebabkan oleh volume gas usus.
Saat gas didalam tubuh
Kebanyakan orang menoleransi gas usus dengan sangat baik karena kemampuan mereka untuk mendorong dan mengevakuasi gas dengan sangat efisien. Akibatnya, pada titik tertentu, hanya ada sedikit gas yang tersisa di dalam usus.
Selama dua jam, para peneliti memasukkan 1,4 liter gas ke dalam usus kecil partisipan penelitian yang sehat. Ini mengubah lingkar pinggang secara relatif kecil, hanya 4 mm.
Sebaliknya, orang dengan penyakit perut atau dispepsia fungsional, yang merupakan gangguan pencernaan, mengalami masalah dengan transit gas. Dengan kata lain, gas akhirnya terperangkap di berbagai bagian usus dan tidak dapat bergerak.
Studi menunjukkan bahwa orang dengan masalah pencernaan perut cenderung mempertahankan porsi gas yang lebih besar ke usus kecil. Mereka bahkan mungkin memiliki lingkar pinggang yang lebih besar tanpa gas dipompa masuk.
Para peneliti menemukan bahwa, jika dibandingkan dengan hanya 20% dari subjek terkontrol, sekitar 90% dari peserta dengan IBS mempertahankan gas dalam usus mereka. Ini menunjukkan bahwa ada korelasi langsung antara retensi gas dalam usus.