Pernahkah Anda bertanya-tanya, apakah Anda mengonsumsi cukup protein untuk mendukung kesehatan tubuh Anda? Protein bukan hanya sekadar nutrisi, ia adalah pondasi dari kekuatan dan energi kita. Dalam artikel ini, kita akan mengungkap kebutuhan protein harian yang sebenarnya dan mengapa memahami jumlah yang tepat bisa menjadi kunci untuk mencapai gaya hidup yang lebih sehat dan aktif.
Meskipun banyak orang tidak setuju untuk menjadi vegetarian atau vegan, memilih pola makan nabati dan membatasi konsumsi daging akan membuat perbedaan besar. Menurut model ilmiah, mengikuti pedoman pola makan sehat WHO akan mengurangi emisi rumah kaca terkait makanan di Inggris Raya.
Pola makan “fleksibel” dapat mengurangi emisi lebih lanjut dengan meningkatkan makanan nabati dan mengurangi produk hewani. Pola ini akan memiliki manfaat kesehatan yang signifikan.
Protein yang tersembunyi
“Ahli” nutrisi yang tidak terlatih mungkin menerjemahkan informasi tentang kebutuhan protein ke dalam pedoman makanan. Misalnya, mereka mungkin dengan tepat mengatakan bahwa seorang pria muda yang sehat membutuhkan 55 gram protein per hari.
Kemudian mereka mengubahnya menjadi makanan yang mengandung protein, seperti 100 gram steak dan 100 gram dada ayam panggang, yang masing-masing memiliki 30 gram protein. Protein ini tidak terlihat oleh orang lain yang mereka makan sepanjang hari.
Sebagai contoh, suatu makanan mengandung 136 g protein, lebih dari dua kali lipat jumlah yang direkomendasikan dan mengandung 2.500 kkal energi, dan kandungan ini cukup untuk rata-rata pria.
Memenuhi kebutuhan protein tidaklah sulit. Beberapa kelompok orang, seperti anak-anak, orang tua, wanita hamil, orang yang baru sembuh dari operasi besar, dan atlet, mungkin membutuhkan lebih banyak protein setiap hari. Namun, jumlah protein yang dibutuhkan oleh kelompok-kelompok ini jarang melebihi 1,5 hingga 2 gram per kilogram berat badan.
Contoh menu makanan ini tidak mengandung daging dan ayam, tetapi masih mengandung protein yang cukup dan campuran asam amino yang baik. Sebuah survei diet dan nutrisi nasional yang dilakukan di Inggris menunjukkan bahwa kita tidak mengonsumsi jumlah protein yang cukup.
Memenuhi kebutuhan protein tidaklah sulit. Beberapa kelompok orang, seperti anak-anak, orang tua, wanita hamil, orang yang baru sembuh dari operasi besar, dan atlet, mungkin membutuhkan lebih banyak protein setiap hari. Namun, jumlah protein yang dibutuhkan oleh kelompok-kelompok ini jarang melebihi 1,5 hingga 2 gram per kilogram berat badan.
Contoh suatu menu makanan tidak mengandung daging dan ayam, tetapi masih mengandung protein yang cukup dan campuran asam amino yang baik. Sebuah survei diet dan nutrisi nasional yang dilakukan di Inggris menunjukkan bahwa kita tidak mengonsumsi jumlah protein yang cukup.
Jika Anda ingin mengurangi jumlah daging yang Anda konsumsi, Anda dapat beralih ke diet flexitarian atau menghindari hari Senin karena ini akan membantu Anda memenuhi kebutuhan protein Anda. Selain itu, jika Anda sudah mulai menghindari daging, ada beberapa hal lain yang bisa Anda lakukan dengan pola makan Anda untuk mengurangi dampak yang Anda miliki pada lingkungan tanpa mengambil langkah drastis untuk menghentikan konsumsi kentang.