Jarang diketahui, goreng ala Eropa menjadi salah satu makanan yang diminati. Bukan gorengan biasa, adonan gorengan ini memiliki isian yang beragam dan jenis gorengan yang berbeda sesuai dengan negara di benua Eropa. Berikut adalah daftar terbaik untuk dicoba berbagai adonan gorengan ala Eropa.
Bomboloni
Donat goreng Italia yang dikenal sebagai bomboloni adalah salah satu penganan tradisional musim Karnaval, tetapi kini dapat dibuat sepanjang tahun. Meskipun bomboloni dikatakan berasal dari Tuscan, namun umumnya dijual sebagai camilan di banyak toko roti, dan kedai kopi di seluruh negeri. Bombolone Laziale biasanya diisi dengan krim custard klasik yang disebut crema pasticcera atau terkadang bahkan krim cokelat.
Bola de Berlim
Bolas de Berlim adalah donat Portugis yang diiris menjadi dua, lalu diisi dengan puding telur yang manis dan lembut. Lembut di bagian luar dan tebal serta lembut di bagian dalam, donat ini biasanya digulingkan dalam gula pasir sebelum diisi dengan puding. Di pesisir Portugis, pedagang menjual bola-bola lezat ini di banyak pantai, dan penduduk setempat suka memakannya sambil berjemur. Meskipun bolas de Berlim biasanya diisi dengan puding, bola-bola ini juga dapat dipesan tanpa isian krim.
Beignets
Adonan kue kering goreng berbentuk kotak ini ditaburi gula bubuk dan biasanya disajikan panas-panas. Hidangan ini berasal dari Prancis, dan para pemukim Prancis membawanya ke wilayah Acadia di Kanada pada abad ke-17. Banyak orang Acadia yang kemudian pindah ke Louisiana, dan mereka membawa serta tradisi kuliner mereka. Makanan ini biasanya disajikan bersama susu cokelat atau café au lait, kombinasi yang sering disajikan di Cafe Du Monde restoran New Orleans yang paling sering dikaitkan dengan beignet.
Skruzdėlynas
Skruzdėlynas adalah hidangan penutup khas Lithuania yang terdiri dari potongan adonan goreng yang ditumpuk satu di atas yang lain, kemudian diglasir dengan sirup madu dan ditaburi biji poppy. Adonan tersebut terdiri dari tepung, telur, sedikit garam, dan (opsional) krim asam. Setelah matang, adonan digiling sangat tipis dan dipotong menjadi potongan persegi panjang kecil yang kemudian digoreng dalam minyak goreng. Sirup yang dibuat dengan madu, mentega, krim asam dan sedikit air, dituang ke setiap potongan adonan. Terakhir, biji poppy ditaburkan di atas tumpukan kue kering yang meneteskan madu.
Vdolky
Donat Ceko yang lembut dan empuk ini dibuat dengan adonan ragi yang kadang-kadang diberi rasa kulit lemon. Donat ini biasanya berbentuk bulat dan memiliki lekukan kecil di bagian atasnya yang digunakan untuk menampung semua isian yang lezat. Meskipun dapat dipanggang dalam oven, vdolky biasanya digoreng dalam minyak hingga berwarna cokelat keemasan. Secara tradisional, donat ini dinikmati hangat-hangat, dilumuri selai, dan diberi krim kocok atau keju cottage tvaroh yang dihancurkan.
Nonnevot
Nonnevot adalah kue kering unik yang berasal dari Limburg dan sudah ada sejak setidaknya abad ke-17. Adonannya dibuat dengan tepung, ragi, susu, garam, mentega, lemak daging dan gula merah. Kemudian digoreng hingga berwarna cokelat keemasan. Meskipun nonnevot secara tradisional dikaitkan dengan karnaval, kini kue ini dapat dibeli di banyak toko roti daerah. Nama kue kering yang tidak biasa ini berarti pantat biarawati, mengacu pada bentuknya yang bersimpul dan simpul di bagian belakang seragam biarawati
Churros
Memanjang, renyah, garing, dan sangat harum, churros terbuat dari adonan ragi goreng yang dilapisi gula. Bentuk khasnya dicapai dengan menekan adonan melalui tabung plastik sehingga muncul di sisi lain dalam bentuk tali tipis dan beralur. Meskipun churros adalah makanan khas Madrid, churros yang ditemukan di Seville sering dipuji karena teksturnya yang lebih ringan dan lebih lembut. Di Kuba, churros mungkin diisi dengan jambu biji, di Meksiko dengan dulce de leche, dan di Uruguay dengan keju. Apa pun jenisnya, churros adalah makanan lezat yang wajib dicoba setidaknya sekali.