Street food di Bangkok sudah terkenal di seluruh dunia. Beragam hidangan yang lezat dan murah meriah ini berhasil memikat para wisatawan untuk mencicipi kuliner khas Thailand.
Tapi, tahukah Anda ada fakta-fakta unik di balik makanan jalanan di Bangkok? Yuk, kita intip beberapa di antaranya!
- Keragaman Rasa dalam Satu Gigitan
Street Food di Bangkok terkenal dengan perpaduan rasa yang kaya dan seimbang. Dalam satu hidangan, Anda bisa merasakan kombinasi rasa manis, pedas, asam, dan gurih. Inilah yang membuat setiap gigitan terasa istimewa dan memanjakan lidah.
Misalnya, som tam atau salad pepaya muda yang terkenal, menawarkan sensasi rasa segar dan pedas yang berpadu harmonis.
Lalu ada pad thai, mie goreng yang dilengkapi dengan bumbu kacang, tauge, dan sayuran segar, menciptakan kombinasi rasa yang tak terlupakan.
- Pengaruh Budaya Lokal yang Kuat
Setiap daerah di Thailand memiliki ciri khas tersendiri dalam cara memasak, dan hal ini tercermin dalam Street Food di Bangkok.
Banyak hidangan yang terinspirasi dari masakan khas daerah lain di Thailand, namun diadaptasi sesuai dengan selera masyarakat kota ini. Misalnya, khao man gai yang merupakan nasi ayam dengan kuah kaldu khas.
Keunikan lain dari makanan jalanan di Bangkok adalah cara penyajiannya yang sederhana namun penuh cita rasa. Penggunaan bahan-bahan segar dan rempah-rempah lokal menjadi rahasia kelezatan makanan-makanan ini.
- Harga Terjangkau, Kualitas Terjaga
Salah satu daya tarik utama Street Food di Bangkok adalah harganya yang sangat terjangkau. Dengan beberapa Baht saja, Anda bisa menikmati sepiring makanan lezat yang dibuat dengan bahan-bahan berkualitas.
Para pedagang sangat menghargai kualitas makanan yang mereka sajikan, meskipun harganya murah.
Makanan seperti moo ping atau sate daging dan tod mun pla atau bakso ikan goreng sering dijual dengan harga yang ramah di kantong. Tak heran jika makanan jalanan di Bangkok menjadi favorit baik bagi penduduk lokal maupun turis.
- Kebersihan yang Dijaga dengan Ketat
Meskipun berjualan di pinggir jalan, kebersihan makanan merupakan prioritas utama bagi para pedagang di Bangkok.
Sebagian besar pedagang sangat memperhatikan kebersihan area memasak dan penyajian. Mereka juga sering menggunakan sarung tangan saat menyajikan makanan untuk menjaga kebersihan.
Selain itu, pemerintah Bangkok juga rutin melakukan inspeksi untuk memastikan standar kebersihan tetap terjaga.
Hal ini membuat para wisatawan merasa aman dan nyaman untuk menikmati makanan jalanan tanpa khawatir akan kebersihan.
- Banyaknya Pilihan Menu Vegetarian
Bagi Anda yang vegetarian, Bangkok adalah surga kuliner yang harus dikunjungi. Banyak pedagang yang menawarkan variasi menu vegetarian yang tak kalah lezat dengan menu berbahan daging.
Beberapa di antaranya adalah pad thai vegetarian, som tam vegetarian, dan berbagai pilihan sayuran segar yang dimasak dengan bumbu khas Thailand.
Makanan vegetarian di Bangkok tidak hanya sehat tetapi juga kaya rasa. Ini menjadi alternatif menarik bagi mereka yang ingin menjaga pola makan sehat sambil menikmati kuliner jalanan yang autentik.
Street Food di Bangkok bukan hanya soal rasa, tapi juga pengalaman kuliner yang kaya akan budaya dan tradisi lokal.
Dari keragaman rasa hingga perhatian terhadap kebersihan, semuanya memberikan alasan mengapa makanan jalanan di Bangkok begitu digemari.
Jadi, jika Anda berkunjung ke Bangkok, jangan lewatkan kesempatan untuk menjelajahi kekayaan kuliner jalanannya. Siapkan lidah Anda untuk petualangan rasa yang tak terlupakan!