Churros, camilan manis yang berasal dari Spanyol, telah menjadi favorit di seluruh dunia. Dengan teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam, churros biasanya disajikan dengan taburan gula atau dicelupkan ke dalam cokelat leleh.
Tapi, apakah kamu tahu asal-usul dan fakta unik tentang churros ini? Mari kita mengupasnya lebih dalam.
Asal usul churros yang menarik
Meskipun churros dikenal luas sebagai camilan Spanyol, asal-usulnya masih menjadi perdebatan. Beberapa orang percaya bahwa churros pertama kali dibuat oleh para gembala Spanyol.
Karena mereka sering tinggal di pegunungan dan tidak memiliki akses mudah ke roti segar, mereka menciptakan churros sebagai alternatif.
Adonan yang terbuat dari tepung, air, dan garam ini digoreng hingga keemasan dan menjadi camilan yang praktis dan lezat.
Versi lain menyebutkan bahwa churros mungkin berasal dari pengaruh masakan Timur Tengah. Pada abad ke-16, saat Spanyol dan Portugis menjelajahi dunia, mereka membawa pulang berbagai resep dari daerah yang mereka kunjungi.
Salah satunya adalah resep adonan goreng yang kemudian berkembang menjadi churros yang kita kenal sekarang.
Variasi churros di berbagai negara
Walaupun churros berasal dari Spanyol, camilan ini telah mengalami banyak variasi di berbagai negara. Di Meksiko, churros sering kali diisi dengan dulce de leche, caramel manis yang lezat.
Sementara itu, di beberapa negara Amerika Latin, churros disajikan dengan saus cokelat kental untuk dicelupkan.
Di Filipina, churros biasanya disajikan dengan saus cokelat kental yang disebut tsokolate. Variasi ini juga cukup populer di Amerika Serikat, di mana churros dijual sebagai camilan di taman hiburan dan acara-acara besar.
Setiap negara tampaknya memiliki cara unik untuk menikmati churros, menjadikannya camilan yang serbaguna dan digemari di mana-mana.
Churros: Camilan sederhana dengan sejuta pesona
Salah satu alasan mengapa churros begitu populer adalah kesederhanaannya. Bahan-bahan dasar untuk membuat churros sangat sederhana: tepung, air, garam, dan minyak untuk menggoreng.
Namun, proses pembuatannya yang menghasilkan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, itulah yang membuat churros begitu istimewa.
Churros juga mudah ditemukan dan dinikmati kapan saja. Mulai dari kafe-kafe di Spanyol yang menyajikan churros sebagai sarapan dengan cokelat panas, hingga kios-kios jalanan di Amerika Latin yang menawarkan churros sebagai camilan sore hari, churros selalu berhasil menggoda selera.
Menikmati churros di rumah
Meskipun churros lebih sering ditemukan di luar rumah, kamu juga bisa mencoba membuatnya sendiri. Cukup siapkan adonan dari tepung, air, dan garam, lalu goreng hingga keemasan.
Setelah itu, taburi dengan gula dan kayu manis atau celupkan ke dalam cokelat leleh. Nikmati churros hangat bersama keluarga atau teman-teman.
Membuat churros di rumah juga memungkinkan kamu untuk bereksperimen dengan berbagai isian atau saus pendamping.
Apakah kamu lebih suka churros yang klasik dengan taburan gula, atau ingin mencoba sesuatu yang berbeda dengan saus buah atau karamel, semua tergantung pada selera.
Churros bukan hanya sekadar camilan manis biasa. Di balik kesederhanaannya, churros menyimpan sejarah dan keunikan yang menjadikannya istimewa.
Dari asal-usulnya yang masih diperdebatkan hingga variasi yang berbeda di berbagai negara, churros tetap menjadi salah satu camilan favorit di seluruh dunia.
Jadi, apakah kamu sudah siap untuk menikmati churros hari ini?