Berlibur di negara Austria yang terkenal dengan banyak jenis produk minuman yang diperjualbelikan untuk dapat dinikmati. Namun demikian masih banyak minuman khas Austria yang dapat dibuat sendiri di rumah dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di rumah. Berikut adalah rekomendasi minuman terbaik dari Austria.
Glühwein
Glühwein adalah sejenis anggur yang dihangatkan yang dinikmati di Jerman, Austria, dan Swiss. Anggur ini merupakan makanan pokok di pasar Natal dan sering dinikmati sebagai minuman après-ski. Versi Jerman ini merupakan minuman klasik yang memadukan buah, kulit jeruk, dan rempah-rempah seperti adas manis, kayu manis, dan cengkeh. Biasanya dimaniskan sesuai selera. Bahan-bahannya dicampur dan dipanaskan dan tidak boleh direbus.
Kapuziner
Kapuziner adalah kopi spesial Austria yang terdiri dari espresso dan sesendok krim kocok. Minuman ini memiliki warna cokelat khas yang mirip dengan warna jubah yang dikenakan oleh biarawan Kapusin. Diduga karena itulah minuman ini diberi nama tersebut. Kopi ini biasanya disajikan dengan taburan bubuk kakao atau serutan cokelat.
Wiener melange
Meskipun sering dibandingkan dengan cappuccino, melange Wiener adalah campuran kopi dan susu spesial yang lebih mirip dengan caffe latte. Catatan tertulis pertama tentang melange berasal dari Wina pada pertengahan abad ke-19, sedangkan kata melange berasal dari kata kerja bahasa Prancis méler yang berarti mencampur. Meskipun ada beberapa varian dari minuman klasik ini, biasanya dibuat dengan satu tegukan espresso dari kopi ringan yang disajikan dalam cangkir besar.
Spritzer
Spritzer yang ringan dan berbusa adalah minuman menyegarkan yang dibuat dengan campuran soda klub. Spritzer biasanya disiapkan dalam gelas tinggi dengan 3 bagian dan 1 bagian soda klub, dan minuman ini sangat populer selama musim panas. Namanya berasal dari kata Jerman, “spritzen” yang berarti semprotan, percikan, mengacu pada praktik pengenceran anggur dengan air.
Einspänner
Einspänner adalah kopi klasik Wina yang memadukan espresso dan krim kocok dalam jumlah banyak di atasnya. Minuman ini dinamai berdasarkan kereta kuda. Konon, jenis kopi ini cocok untuk kusir karena krimnya akan menjaga kopi tetap hangat dan mencegah tumpah. Einspänner biasanya disajikan dalam gelas tinggi, dan dapat ditaburi gula halus atau bubuk kakao. Secara tradisional, kopi ini tidak diaduk, dan kopi harus diseruput perlahan bersama krim kocok.
Fiaker
Fiaker adalah kopi spesial Wina yang terdiri dari espresso yang biasanya diberi pemanis lalu diberi krim kocok. Minuman ini juga mengandung sedikit minuman keras, lebih disukai kirschwasser brendi buah yang disuling dari ceri yang kadang-kadang diganti dengan brendi plum. Minuman ini kadang-kadang diberi hiasan ceri yang diawetkan, atau bisa juga ditaburi bubuk kakao. Biasanya disajikan dalam gelas tuak panas.
Jagertee
Jagertee adalah campuran hangat dari teh hitam, buah jeruk, dan rempah-rempah musim dingin seperti kayu manis dan cengkeh. Secara tradisional, minuman ini dibuat dengan apa yang disebut rum inländer atau rum domestik yang mencakup berbagai perasa dan pewarna untuk meniru rasa rum Karibia asli. Selain bahan-bahan standar, minuman ini sering kali mengandung brendi buah, minuman beralkohol lainnya, dan kulit jeruk.
Café Maria Theresia
Kopi spesial ini merupakan minuman pokok di kedai-kedai kopi Wina. Minuman ini terdiri dari espresso yang diperkaya dengan minuman keras jeruk seperti Grand Marnier atau Cointreau. Campuran ini diberi pemanis lalu diberi krim kocok. Biasanya diberi hiasan serutan cokelat atau kulit jeruk. Sesuai namanya, minuman ini dinamai menurut Maria Theresa, Ratu Romawi Suci, tetapi tidak diketahui apakah minuman ini berasal dari masa pemerintahannya.