in

Minuman Khas Yunani Ini Jadi Pelepas Dahaga di Setiap Kondisi

Yunani jadi salah satu negara dengan hidangan minuman paling banyak. Minuman yang ditawarkan oleh negara ini cukup variatif sehingga banyak diminati oleh semua orang di dunia. Berikut adalah hidangan minuman terbaik dari Yunani.

Frappé coffee

Meskipun kata frappe pertama kali muncul pada abad ke-19, jenis kopi Yunani ini ditemukan pada tahun 1957. Kopi ini dibuat dengan mencampur kopi instan dengan air dan es. Campuran ini biasanya disiapkan dalam pengocok atau mixer tangan, jadi ketika minuman dituang ke dalam gelas, busa berbusa akan muncul di atasnya. Variasinya dapat berupa susu atau susu evaporasi, sering disebut frapógalo dan minuman ini dapat diberi pemanis sesuai selera. Secara tradisional, kopi ini disajikan dalam gelas tinggi, dan tersedia tiga tingkat kemanisan.

Freddo cappuccino

Freddo cappuccino adalah jenis kopi dingin yang berasal dari Yunani. Kopi ini dibuat dengan espresso, biasanya double shot yang pertama-tama dicampur dengan es, disaring, lalu dituang ke atas es. Minuman ini kemudian diberi tambahan susu dingin yang dikocok atau dicampur hingga mencapai konsistensi yang ringan dan berbusa. Freddo cappuccino secara tradisional disajikan dalam gelas tinggi.

Espresso freddo

Espresso freddo adalah kopi Yunani sederhana yang memadukan espresso dan es. Tidak seperti jenis kopi es lainnya yang hanya menyajikan kopi di atas es, versi Yunani ini terutama memadukan kedua bahan tersebut hingga kopi menjadi sedikit dingin, lembut, dan lembut. Kopi yang agak dingin kemudian disaring dan dituangkan di atas es. Minuman ini diberi pemanis sesuai selera yang harus dilakukan sebelum dicampur. Espresso freddo menjadi populer pada tahun 1990-an, dan kini minuman ini menjadi minuman pokok di seluruh negeri.

Tsikoudia

Tsikoudia adalah minuman beralkohol Kreta yang disuling dari ampas anggur yang difermentasi (strafylo), sisa padatan yang tertinggal setelah anggur diperas. Tsikoudia secara tradisional disuling pada bulan Oktober dan November, biasanya dalam penyuling tembaga kecil milik keluarga. Tsikoudia mirip dengan tsipouro, minuman ampas lain yang diproduksi di wilayah lain di Yunani. Tidak seperti tsipouro, tsikoudia biasanya disuling hanya sekali yang membantu mempertahankan rasa dan aroma.

Assyrtiko

Minuman Yunani ini berasal dari pulau Santorini, tetapi juga dapat ditemukan di pulau Aegea lainnya seperti Paros. Tanah di pulau tersebut yang kaya akan abu vulkanik, tampaknya memungkinkan anggur mempertahankan keasamannya terlepas dari berapa lama mereka matang yang membuat potensi penyimpanan yang lama. Assyrtiko adalah minuman fermentasi dan bertubuh penuh dengan aroma jeruk dan mineral yang menyenangkan.

Rakomelo

Rakomelo adalah minuman khas Kreta yang memadukan madu dan tsikoudia, minuman Kreta yang bening yang terkadang disebut rak. Minuman ini sering kali dibumbui dengan herba dan rempah-rempah seperti kayu manis, kapulaga atau cengkeh. Rakomelo terkadang disajikan hangat, biasanya sebagai minuman musim dingin yang menenangkan atau sebagai obat kesehatan, sedangkan jenis yang didinginkan dengan baik biasanya dinikmati begitu saja atau dengan es, lebih disukai sebagai minuman pembuka atau minuman pencernaan.