in

Rasakan Kenikmatan Dessert Yunani Ini!

Berkunjung ke Yunani nikmati beragam hidangan manis atau hidangan penutup yang paling banyak diminati. Berikut adalah daftar dessert atau hidangan penutup dari Yunani.

Galaktoboureko

Makanan penutup tradisional Yunani ini terdiri dari banyak lembar filo yang ditaburi mentega cair dan dipadukan dengan puding semolina ringan. Saat dipanggang dan didinginkan dengan baik, kue ini secara tradisional disiram dengan sirup manis berbumbu jeruk yang memungkinkan lapisan kue menyerap rasa dan mengubah galaktoboureko menjadi suguhan yang lembut dan halus. Kue klasik Yunani ini umumnya ditemukan di toko kue dan kedai tradisional di seluruh negeri.

Yiaourti me meli

Makanan sederhana tanpa panggang ini terdiri dari yogurt Yunani kental yang disiram dengan madu dalam jumlah banyak, lalu diberi taburan kacang kenari. Yogurt ini terkadang diberi rasa vanila, sedangkan pilihan terbaik adalah menggunakan madu timi tradisional dan kacang kenari panggang. Meskipun bahan-bahannya sederhana, yogurt dengan madu merupakan makanan pokok di banyak kedai tradisional di seluruh negeri dan biasanya dinikmati sebagai sarapan ringan atau hidangan penutup yang menyegarkan.

Portokalopita

Makanan penutup tradisional Yunani ini terdiri dari lembaran filo berlapis atau sobek yang dicampur dengan puding yoghurt rasa jeruk yang lembut. Saat dipanggang, kue ini disiram dengan sirup kental, manis, dan diberi tambahan jeruk. Portokalopita adalah makanan klasik yang tersedia dalam berbagai versi dan sering kali mengandung semolina, kayu manis, vanila, dan buah kering atau manisan. Makanan ini paling enak disajikan dingin dan terkadang dipadukan dengan es krim.

Amygdalotá

Kue Yunani yang lembut ini dibuat dengan kacang almond giling, putih telur, gula, dan berbagai perasa seperti air bunga jeruk, hingga vanila. Biasanya dihias dengan kacang almond atau irisan kacang almond, kue ini hadir dalam berbagai bentuk dan terkadang dipadukan dengan krim kue. Kue Amygdalotá secara tradisional dipanggang dan dinikmati pada acara-acara khusus dan sering diberikan sebagai hadiah pada acara pernikahan dan acara perayaan lainnya.

Karpouzopita

Karpouzopita adalah makanan manis khas musim panas dari pulau Milos, Yunani, yang terdiri dari daging semangka, gula, madu timi lokal, tepung, kayu manis, dan minyak zaitun. Hidangan ini mendapatkan namanya dari kata Yunani karpouzi, yang berarti semangka, dan pita yang berarti pai atau pipih. Adonan semangka dituangkan ke dalam loyang, dihaluskan menjadi pai atau kue pipih, dan diberi banyak biji wijen putih sebelum dipanggang. Pai harus dipanggang hingga warnanya bagus dan kulitnya renyah di bagian atas dan bawah, tetapi tetap lembut dan seperti puding di bagian tengah.

Amygdalopita

Kue almond Yunani ini secara tradisional dikaitkan dengan Kefalonia, tetapi variasinya dapat ditemukan di seluruh negeri. Kue ini biasanya terdiri dari almond yang digiling dan dicincang, remah roti atau tepung semolina, telur, dan tambahan cognac dan berbagai rempah-rempah. Secara tradisional dipanggang dalam loyang bundar, kue tebal ini disiram dengan sirup gula yang diberi lemon dan biasanya disajikan dengan bentuk berlian.

Melomakarona

Kue semolina yang lezat ini secara tradisional dibumbui dengan madu, kulit jeruk, kayu manis, minyak zaitun, dan terkadang cognac. Segera setelah dipanggang, kue melomakarona disiram dengan sirup madu, lalu ditaburi dengan kacang kenari giling. Meskipun beberapa orang berpendapat bahwa sajian Yunani lain yang disebut finikia merujuk pada hidangan penutup yang sedikit berbeda, terkadang digoreng dan disajikan tanpa kacang kenari, kini kedua nama tersebut digunakan secara bergantian.