Jamu beras kencur adalah minuman tradisional yang tidak hanya menyegarkan, tetapi juga kaya akan manfaat untuk kesehatan.
Kombinasi antara beras, kencur, dan rempah-rempah alami membuat jamu ini sangat populer di Indonesia. Dalam artikel ini, kita akan membahas manfaat jamu beras kencur dan cara membuatnya sendiri di rumah.
Manfaat jamu beras kencur
Jamu beras kencur memiliki berbagai manfaat kesehatan yang telah dikenal sejak lama. Berikut adalah beberapa manfaatnya:
-
Meningkatkan daya tahan tubuh
Kencur dikenal memiliki sifat antiseptik dan anti-inflamasi yang dapat membantu meningkatkan sistem imun tubuh. Dengan mengonsumsi jamu ini secara rutin, tubuh menjadi lebih tahan terhadap penyakit.
-
Meredakan nyeri haid
Jamu ini juga bermanfaat bagi wanita, terutama saat mengalami nyeri haid. Kandungan alami dalam kencur dapat membantu meredakan rasa sakit dan memberikan kenyamanan selama periode tersebut.
-
Menjaga kesehatan pencernaan
Beras yang digunakan dalam jamu beras kencur mengandung serat yang baik untuk pencernaan. Ini membantu mencegah masalah pencernaan, seperti sembelit, dan menjaga kesehatan usus.
-
Mengurangi stres dan kecemasan
Aroma kencur yang menyegarkan dapat membantu meredakan stres dan memberikan efek relaksasi. Meminum jamu ini setelah seharian beraktivitas bisa jadi cara yang efektif untuk menenangkan pikiran.
-
Menjaga kesehatan kulit
Kencur juga dikenal baik untuk kulit. Kandungan antioksidan di dalamnya dapat membantu melawan radikal bebas dan menjaga kulit tetap sehat dan bersinar.
Cara membuat jamu beras kencur
Membuat jamu beras kencur di rumah cukup mudah dan praktis. Berikut adalah resep sederhana yang bisa Anda coba:
Bahan-bahan
- 100 gram beras putih
- 50 gram kencur (dibersihkan)
- 500 ml air matang
- 100 gram gula merah (atau sesuai selera)
- Sejumput garam
- 2-3 lembar daun pandan (opsional)
Langkah-langkah
1. Cuci bersih beras
Cuci beras hingga bersih dan rendam dalam air selama sekitar 1 jam. Ini bertujuan untuk memudahkan proses penghalusan.
2. Haluskan kencur
Siapkan kencur yang sudah dibersihkan, lalu haluskan menggunakan blender atau cobek hingga halus.
3. Rebus air
Panaskan air dalam panci, tambahkan gula merah dan sejumput garam. Aduk hingga gula larut. Jika menggunakan daun pandan, masukkan juga ke dalam air mendidih.
4. Campurkan beras dan kencur
Setelah air mendidih, masukkan beras yang sudah direndam dan haluskan kencur ke dalam panci. Aduk merata dan masak hingga beras matang dan mengeluarkan aroma yang harum.
5. Saring dan sajikan
Setelah matang, angkat dan biarkan sedikit dingin. Saring jamu menggunakan kain bersih atau saringan halus. Jamu beras kencur siap disajikan!
Jamu beras kencur adalah pilihan minuman sehat yang dapat memberikan banyak manfaat bagi tubuh.
Dengan cara pembuatannya yang mudah, Anda bisa menikmati kesegaran dan khasiatnya kapan saja. Jangan ragu untuk mencoba membuat jamu ini di rumah dan rasakan sendiri manfaatnya!