Salah satu jenis bahan makanan yang mudah untuk diolahnya yaitu labu memiliki manfaat anti-oksidan, dan bahkan biji labu juga bisa menjadi anti-inflamasi bagi tubuh loh. Maksudnya, labu bisa menjadi anti-oksidan karena dapat menangkal radikal bebas, dan mencegah adanya kerusakan sel-sel tubuh.
Sedangkan biji labu atau pumpkin seeds juga sebagai anti-inflamsi yang dapat mengurangi nyeri pada tubuh.
Perlu kita ketahui, anti-inflamsi sangat dibutuhkan apalagi jika tubuh kita sedang mengalami radang atau nyeri tertentu. Sedangkan anti-oksidan merupakan zat yang bekerja untuk menangkal sel-sel jahat yang hendak berkembang di tubuh, akibat oksidasi.
Jadi labu memang memiliki kandungan anti-oksidan dan anti-inflamasi yang baik bagi ubuh.
Tak heran bubur labu selalu menjadi andalan bagi orang-orang sakit yang hendak ingin sehat.
Daging buah labu
Dalam 100 gram labu itu mengandung 1,1 g serat. Jadi daging labu bisa dikatakan tinggi serat yang berguna untuk melancarkan pencernaan kita.
Lalu, labu juga kaya vitamin C, dalam 100 gram saja ada 4,7 gram yang mengandung vitamin C, baik untuk membentuk kolagen dan kesehatan kulit. Selain itu labu mengandung protein, sehingga bisa memberikan efek kenyang pada tubuh.
Tentu labu juga anti-oksidan, sebagaimana disebutkan sebelumnya dapat bermanfaat untuk menangkal radikal bebas. Kandungan labu juga kaya dengan kalsium, magnesium, dan zat besi, sehingga menyehatkan jantung.
Sebagai bahan jenis makanan, labu kuning ini bisa diolah sebagi bubur, kolak labu, maupun labu rebus atau kukus juga bisa menjadi pilihan kita, yang lebih sehat lagi. Imunitas kita pun semakin membaik dengan mengonsumsi labu.
Biji labu
Tak hanya daging labu saja yang bermanfaat, tetapi biji labu atau pumpkin seeds pun memiliki manfaat yang dibutuhkan tubuh. Di mana biji labu juga kaya zinc, dari 100 gram, ada 10 mg zinc di dalamnya. Sehingga ini bermanfaat untuk kesehatan tulang.
Lalu, magnesium yang mana 168 gram itu ada pada 100 gram biji labu. Ini pun sudah memenuhi 40 persen magnesium yang dibutuhkan tubuh dalam sehari. Tentu biji labu adalah anti-inflamsi, obat alami bagi yang mengalami nyeri inflamasi, mengurangi nyeri aritritis.
Selain itu biji labu padat dengan kandungan omega 3 yang baik untuk kesehatan otak. Adapun biji labu itu bisa diolah sebagai cemilan, karena sangat bermanfaat juga untuk kesehatan prostat.