Pisang molen merupakan salah satu camilan favorit yang mudah ditemukan di berbagai daerah di Indonesia.
Camilan ini terbuat dari pisang yang dibungkus dengan adonan tepung dan digoreng hingga renyah.
Rasanya yang manis dan gurih menjadikan pisang molen cocok dinikmati kapan saja, baik sebagai teman minum teh sore maupun sebagai camilan ringan saat berkumpul dengan keluarga.
Yuk, kita bahas lebih dalam tentang pisang molen ini dan bagaimana cara membuatnya di rumah!
Asal Usul dan Popularitas Pisang Molen
Pisang molen mulai populer sejak lama sebagai jajanan pasar di Indonesia. Walaupun tidak ada catatan pasti mengenai asal-usulnya, camilan ini dianggap sebagai adaptasi lokal dari camilan berbasis pastry.
Dengan harga yang terjangkau dan rasa yang menggugah selera, pisang molen berhasil merebut hati masyarakat.
Di kota-kota besar seperti Bandung dan Jakarta, Anda bisa menemukan gerobak penjual pisang molen hampir di setiap sudut jalan.
Bahkan kini, banyak varian baru dari pisang molen, seperti yang diberi tambahan cokelat, keju, atau meses di dalamnya.
Bahan-Bahan dan Cara Membuat Pisang Molen
Membuat pisang molen di rumah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Anda bisa mencoba resep sederhana berikut untuk mendapatkan camilan gurih ini.
Bahan-Bahan
- 5 buah pisang kepok atau pisang raja
- 250 gram tepung terigu
- 50 gram gula halus
- 1/2 sendok teh garam
- 50 gram margarin
- 1 butir telur
- Air secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat
- Kupas pisang dan potong menjadi beberapa bagian sesuai selera.
- Campurkan tepung terigu, gula halus, garam, margarin, dan telur dalam wadah. Aduk hingga rata.
- Tambahkan sedikit air secara perlahan hingga adonan kalis dan bisa digiling.
- Giling adonan hingga tipis, lalu potong-potong memanjang.
- Bungkus potongan pisang dengan adonan hingga tertutup rapat.
- Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng pisang molen hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
Tips Menikmati Pisang Molen
Pisang molen paling enak disantap saat masih hangat. Anda bisa menikmatinya bersama secangkir teh atau kopi hangat untuk menambah kenikmatan.
Bagi yang suka kreasi baru, Anda juga bisa mencoba menambahkan cokelat atau keju di dalam pisang sebelum membungkusnya dengan adonan.
Pisang molen memang tak lekang oleh waktu sebagai camilan khas Nusantara. Selain mudah dibuat, rasa manis pisang berpadu dengan gurihnya adonan tepung yang renyah, menjadikannya camilan favorit bagi banyak orang.
Tak heran, pisang molen selalu dicari, baik oleh anak-anak hingga orang dewasa. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, coba buat pisang molen sendiri di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga!