Siapa yang tak kenal dengan Thai tea? Minuman khas Thailand ini telah menjadi favorit banyak orang di berbagai belahan dunia, termasuk Indonesia.
Kombinasi teh hitam yang kuat dengan sentuhan manis dari susu membuat rasanya unik dan menyegarkan. Yuk, kita pelajari lebih jauh tentang es Thai tea dan bagaimana cara membuatnya sendiri di rumah.
Sejarah Singkat Thai Tea
Thai tea atau dikenal juga sebagai ‘cha yen’ merupakan minuman tradisional dari Thailand yang biasanya disajikan dalam keadaan dingin.
Thai tea awalnya dibuat dengan mencampurkan teh hitam asal Thailand yang memiliki aroma khas dengan susu kental manis, gula, dan rempah-rempah.
Popularitas minuman ini meluas seiring dengan berkembangnya tren kuliner Asia Tenggara di kafe-kafe modern.
Rahasia Keunikan Thai Tea
Apa yang membuat Thai tea begitu istimewa? Kuncinya terletak pada jenis teh yang digunakan dan bahan tambahannya.
Biasanya, Thai tea dibuat dari teh hitam pilihan yang dicampur dengan rempah-rempah seperti bunga lawang dan biji kapulaga.
Kombinasi ini menghasilkan rasa teh yang khas, sedikit pedas dan beraroma harum. Saat diseduh bersama susu kental manis dan gula, terciptalah minuman yang manis, lembut, namun tetap menyegarkan.
Tambahan es batu menjadikan Thai tea pilihan sempurna untuk dinikmati saat cuaca panas. Warna jingga terang dari Thai tea juga membuatnya terlihat menarik dan menggugah selera.
Cara Membuat Es Thai Tea di Rumah
Mau mencoba membuat es Thai tea sendiri di rumah? Bahan-bahan dan langkah-langkahnya cukup sederhana. Berikut resep mudah yang bisa Anda ikuti:
Bahan-bahan
– 2 sendok makan teh hitam (Thai tea mix lebih disarankan)
– 500 ml air panas
– 2 sendok makan gula pasir
– 3 sendok makan susu kental manis
– 50 ml susu evaporasi (opsional)
– Es batu secukupnya
Cara Membuat
- Seduh teh hitam dengan air panas, lalu biarkan selama 5-7 menit hingga teh benar-benar larut dan beraroma kuat.
- Saring teh untuk memisahkan daun teh, lalu tambahkan gula pasir dan aduk hingga larut.
- Masukkan susu kental manis dan aduk rata. Tambahkan susu evaporasi untuk rasa yang lebih creamy.
- Tuangkan teh ke dalam gelas yang sudah diisi es batu.
- Sajikan segera dan nikmati kesegaran es Thai tea!
Tips Menikmati Thai Tea yang Lebih Nikmat
Untuk pengalaman menikmati Thai tea yang lebih otentik, gunakan teh hitam yang khusus untuk Thai tea.
Jika tidak tersedia, Anda bisa menggantinya dengan teh hitam biasa, namun pastikan Anda menambahkan rempah-rempah seperti bunga lawang agar aromanya lebih mirip dengan versi asli.
Anda juga bisa menyesuaikan tingkat manisnya sesuai selera. Jika ingin minuman yang lebih sehat, gunakan susu rendah lemak atau pengganti gula seperti madu.
Es Thai tea bukan hanya sekadar minuman, tetapi juga pelengkap sempurna di berbagai kesempatan.
Baik saat bersantai di sore hari, menemani acara kumpul keluarga, atau sekadar melepas dahaga di cuaca terik, segelas Thai tea dapat membuat suasana jadi lebih menyenangkan.
Cobalah membuatnya di rumah dan rasakan sensasi segar ala Thailand setiap saat!