Siapa yang tidak suka keju? Bagi para pecinta keju, mozzarella sticks adalah camilan yang wajib dicoba.
Camilan ini berasal dari Amerika dan telah menjadi favorit di berbagai tempat, mulai dari restoran hingga acara-acara santai di rumah. Mari kita bahas apa itu mozzarella sticks dan bagaimana cara membuatnya di rumah.
Apa Itu Mozzarella Sticks?
Mozzarella sticks adalah potongan keju mozzarella yang dilapisi dengan tepung roti, kemudian digoreng hingga berwarna keemasan dan renyah.
Di bagian luarnya, teksturnya renyah, sementara di dalamnya, kejunya meleleh sempurna dan memberikan sensasi gurih yang sulit dilupakan. Tidak heran jika camilan ini populer di berbagai belahan dunia.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat mozzarella sticks, kamu membutuhkan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di supermarket. Berikut daftar bahan yang perlu disiapkan:
– 250 gram keju mozzarella, potong memanjang.
– 100 gram tepung terigu serbaguna.
– 2 butir telur, kocok lepas.
– 150 gram tepung roti atau panko.
– Garam dan lada secukupnya.
– Minyak untuk menggoreng.
Cara Membuat Mozzarella Sticks yang Renyah
Membuat mozzarella sticks di rumah ternyata tidak serumit yang dibayangkan. Berikut langkah-langkah yang perlu kamu ikuti:
- Siapkan Keju Mozzarella
Potong keju mozzarella menjadi bentuk batang-batang panjang. Pastikan ukuran seragam agar matang merata.
- Lapisi Keju
Celupkan potongan keju ke dalam tepung terigu hingga semua bagian terlapisi. Lalu, celupkan ke dalam telur yang telah dikocok, dan gulingkan di atas tepung roti hingga seluruh permukaan tertutup rata.
- Ulangi Proses Pelapisan
Untuk hasil yang lebih renyah, ulangi proses pelapisan dengan mencelupkan keju kembali ke telur dan menggulingkannya di tepung roti. Ini akan membentuk lapisan ganda yang lebih tebal.
- Dinginkan
Letakkan keju yang telah dilapisi di dalam freezer selama 1-2 jam. Proses ini membantu menjaga keju agar tidak meleleh terlalu cepat saat digoreng.
- Goreng
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng mozzarella sticks hingga berwarna kuning keemasan, sekitar 2-3 menit. Angkat dan tiriskan di atas kertas minyak untuk menghilangkan minyak yang berlebih.
Tips Menikmati Mozzarella Sticks
Agar lebih nikmat, sajikan mozzarella sticks dengan saus marinara atau saus tomat sebagai pendamping.
Cita rasa gurih dan renyah dari mozzarella sticks berpadu sempurna dengan rasa asam manis dari saus, sehingga menciptakan pengalaman rasa yang luar biasa.
Mengapa Mozzarella Sticks Disukai?
Mozzarella sticks populer karena kepraktisan dan rasanya yang memanjakan lidah. Teksturnya yang garing di luar dan lembut meleleh di dalam membuat camilan ini disukai oleh anak-anak hingga orang dewasa.
Selain itu, mozzarella sticks juga cocok disajikan di berbagai kesempatan, seperti pesta, arisan, atau sekadar camilan di sore hari.
Mozzarella sticks adalah camilan keju goreng yang lezat dan mudah dibuat. Dengan bahan sederhana dan langkah-langkah yang praktis, kamu bisa menghadirkan hidangan ini di rumah.
Cobalah resep ini dan rasakan sensasi camilan keju yang renyah dan meleleh di mulut! Selamat mencoba dan nikmati kelezatan mozzarella sticks bersama keluarga dan teman-temanmu!