Teh mint maroko, atau yang dikenal dengan nama atay b’mentha adalah minuman tradisional yang sangat populer di Maroko dan berbagai negara di Afrika Utara.
Teh ini memiliki keunikan tersendiri karena menggabungkan rasa teh hijau yang khas dengan kesegaran daun mint. Minuman ini cukup menyegarkan dan memanjakan lidah.
Yuk, kita bahas lebih lanjut tentang bagaimana teh mint maroko menjadi minuman favorit banyak orang dan cara membuatnya di rumah.
Asal Usul Teh Mint Maroko
Teh mint maroko memiliki sejarah panjang yang terkait dengan budaya pertemuan dan keramahtamahan di negara-negara Afrika Utara.
Teh ini pertama kali diperkenalkan pada abad ke-18 oleh para pedagang yang membawa teh hijau dari wilayah Tiongkok.
Sejak saat itu, orang-orang Maroko menambahkan daun mint untuk memberikan aroma dan rasa yang segar.
Minuman ini menjadi simbol persahabatan dan keramahtamahan. Dalam budaya Maroko, menyajikan teh mint kepada tamu adalah tanda kehormatan dan menunjukkan rasa hormat.
Proses penyajiannya pun menjadi ritual yang dihargai, di mana teh dituangkan dari ketinggian tertentu untuk menciptakan buih tipis di permukaan.
Bahan Utama Teh Mint Maroko
Untuk membuat teh mint Maroko yang autentik, kamu memerlukan beberapa bahan sederhana, yaitu:
– Teh hijau. Biasanya digunakan teh hijau jenis gunpowder yang memiliki rasa sedikit pahit.
– Daun mint segar. Daun mint adalah kunci untuk memberikan kesegaran pada teh ini.
– Gula. Teh mint Maroko umumnya disajikan manis, sehingga gula digunakan dalam jumlah yang cukup banyak.
– Air panas. Digunakan untuk menyeduh teh dan mint.
Cara Membuat Teh Mint Maroko di Rumah
Berikut adalah cara mudah untuk membuat teh mint Maroko yang autentik:
- Panaskan air hingga mendidih dan biarkan selama beberapa detik agar suhunya sedikit turun.
- Siapkan teh hijau dengan memasukkannya ke dalam teko (sekitar satu sendok teh untuk satu cangkir).
- Tuangkan air panas ke dalam teko dan diamkan selama satu menit, lalu buang airnya. Langkah ini berguna untuk membilas teh dan mengurangi rasa pahit.
- Tambahkan daun mint segar ke dalam teko, disusul dengan gula sesuai selera.
- Tuangkan air panas kembali ke dalam teko, dan biarkan selama sekitar 3-5 menit.
- Aduk perlahan dan tuangkan teh ke dalam cangkir dari ketinggian sedang untuk menciptakan buih di permukaan.
Manfaat Teh Mint Maroko
Selain rasanya yang enak dan menyegarkan, teh mint maroko juga memiliki beberapa manfaat kesehatan, antara lain:
– Membantu pencernaan. Kandungan mint dalam teh dapat membantu meredakan masalah pencernaan dan kembung.
– Menenangkan pikiran. Aroma mint yang segar memberikan efek relaksasi, cocok untuk diminum di sore hari.
– Menghidrasi tubuh. Minuman ini menyegarkan dan membantu menjaga keseimbangan cairan tubuh, terutama di cuaca panas.
Teh mint maroko adalah perpaduan sempurna antara teh hijau yang hangat dan rasa segar dari daun mint.
Dengan sejarah dan tradisi yang mendalam, teh ini bukan hanya sekadar minuman, tetapi juga simbol keramahan dan persahabatan. Cobalah membuatnya di rumah dan rasakan sensasi segarnya setiap tegukan!