Kalau lagi mampir ke Semarang, ada satu oleh-oleh yang nggak boleh kamu lewatkan, yaitu lumpia khas Semarang.
Makanan ini sudah jadi ikon kota Semarang yang terkenal sejak dulu. Gurih, renyah dan lezat, itulah yang bikin lumpia Semarang selalu jadi favorit banyak orang.
Sejarah Singkat Lumpia Semarang
Lumpia Semarang sudah ada sejak puluhan tahun yang lalu. Awalnya, makanan ini berkembang dari tradisi kuliner lokal yang menggabungkan bahan-bahan sederhana menjadi camilan istimewa. Sekarang, lumpia sudah dikenal luas dan jadi incaran wisatawan yang datang ke kota ini.
Ciri Khas Lumpia Semarang
Apa sih yang bikin lumpia Semarang beda dari lumpia lainnya? Rahasianya ada di isinya yang khas.
Lumpia Semarang biasanya berisi rebung (bambu muda), telur dan udang yang dimasak dengan bumbu spesial. Kombinasi ini menghasilkan rasa gurih yang pas di lidah.
Selain itu, lumpia Semarang punya dua versi, nih:
- Lumpia Basah – Kulit lumpianya lembut dan agak kenyal, cocok buat kamu yang suka tekstur lebih moist.
- Lumpia Goreng – Kulitnya renyah dan garing karena digoreng sampai kecoklatan. Ini cocok buat kamu yang suka camilan kriuk-kriuk.
Menikmati Lumpia Semarang
Lumpia Semarang biasanya disajikan dengan saus cokelat kental yang punya rasa manis gurih. Saus ini bikin cita rasa lumpia jadi makin nikmat.
Nggak cuma itu, biasanya ada juga pelengkap seperti daun bawang, acar mentimun dan cabai rawit segar.
Buat kamu yang suka pedas, jangan ragu tambahkan cabai rawit ya. Dijamin rasa lumpianya makin nendang!
Tempat Rekomendasi Beli Lumpia di Semarang
Kalau kamu pengen bawa pulang lumpia sebagai oleh-oleh, ada beberapa tempat legendaris yang bisa jadi pilihan:
- Lumpia Gang Lombok – Ini salah satu tempat jual lumpia tertua di Semarang. Rasa lumpianya sudah terkenal dan dijamin bikin ketagihan.
- Lumpia Mataram – Pilihan lumpianya beragam dengan kualitas rasa yang nggak kalah enak.
- Lumpia Mbak Lien – Tempat ini juga jadi favorit banyak wisatawan karena rasanya yang autentik dan harganya terjangkau.
Pastikan kamu datang ke tempat-tempat ini lebih awal, ya. Soalnya lumpia di sini sering banget sold out saking larisnya!
Tips Membawa Pulang Lumpia sebagai Oleh-oleh
Supaya lumpia tetap enak dan segar sampai di rumah, ada beberapa tips nih yang bisa kamu ikuti:
- Kalau mau bawa lumpia goreng, pastikan sudah agak dingin dulu sebelum dikemas agar nggak lembab.
- Pilih lumpia basah kalau jarak tempuhnya dekat, supaya rasanya tetap maksimal.
- Jangan lupa minta sausnya dipisah agar lumpia nggak cepat lembek.
Lumpia khas Semarang bukan cuma sekadar camilan biasa. Di balik rasanya yang lezat, ada sejarah dan tradisi panjang yang bikin makanan ini begitu spesial.
Jadi, kalau kamu lagi liburan ke Semarang atau sekadar lewat, jangan lupa beli lumpia sebagai oleh-oleh buat keluarga di rumah.
Selain rasanya yang enak, membawa lumpia juga jadi cara seru untuk mengenalkan kuliner khas Indonesia ke orang-orang tersayang. Yuk, langsung masukin lumpia Semarang ke dalam list oleh-oleh wajib kamu!