Kalau kamu main ke Bandung, nggak lengkap rasanya kalau pulang tanpa bawa oleh-oleh khas kota ini. Salah satu yang wajib kamu coba adalah peuyeum khas Bandung.
Peuyeum ini semacam tape singkong, tapi ada rasa khas dan keunikan tersendiri yang bikin beda dari tape di tempat lain.
Apa Sih Peuyeum Itu?
Peuyeum adalah hasil fermentasi singkong yang rasanya manis dan teksturnya lembut. Biasanya, peuyeum dijual dalam bentuk batang singkong utuh yang sudah difermentasi.
Warnanya putih kekuningan dengan aroma khas yang bikin langsung kebayang rasanya.
Di Bandung, peuyeum jadi salah satu oleh-oleh favorit karena selain enak, makanan ini juga tahan lama.
Kamu nggak perlu khawatir basi selama beberapa hari perjalanan, jadi cocok banget buat dibawa pulang buat keluarga atau teman.
Keunikan Peuyeum Khas Bandung
Peuyeum Bandung punya tekstur yang lebih kering dibanding tape singkong dari daerah lain. Hal ini karena proses pengeringannya dilakukan lebih maksimal. Jadi, kalau kamu pegang peuyeum Bandung, nggak terlalu lengket di tangan.
Rasa manisnya juga pas banget! Nggak terlalu manis, tapi tetap bikin nagih. Selain itu, peuyeum sering banget dijadikan bahan dasar untuk berbagai olahan makanan dan camilan, seperti peuyeum goreng, peuyeum bolen atau bahkan campuran es campur.
Cara Menikmati Peuyeum
Peuyeum bisa dinikmati langsung tanpa diolah, lho. Tinggal potong-potong dan nikmati rasa manis alaminya. Tapi, kalau kamu suka eksplorasi rasa, peuyeum bisa diolah jadi camilan yang lebih menarik.
- Peuyeum Goreng
Potong peuyeum jadi ukuran kecil, celupkan ke adonan tepung, lalu goreng hingga keemasan. Rasanya gurih di luar, tapi tetap manis dan lembut di dalam. - Es Campur dengan Peuyeum
Potong peuyeum kecil-kecil dan campurkan ke dalam es campur. Tambahkan sirup, susu dan es serut. Wah, segarnya bikin nggak bisa berhenti makan! - Kue Bolu Peuyeum
Buat kamu yang suka baking, peuyeum juga bisa dijadikan bahan dasar bolu. Rasa manis peuyeum bikin bolu kamu punya aroma dan rasa unik.
Di Mana Beli Peuyeum?
Di Bandung, kamu gampang banget menemukan peuyeum. Banyak pedagang yang menjualnya di pinggir jalan atau pusat oleh-oleh.
Salah satu tempat yang terkenal adalah di daerah Cihampelas, Dago atau Lembang. Kamu tinggal pilih peuyeum yang sesuai dengan selera, baik dari segi ukuran maupun kemasannya.
Tips Membawa Peuyeum Khas Bandung sebagai Oleh-Oleh
- Pilih peuyeum yang masih segar dan baru. Biasanya peuyeum yang baru punya tekstur lebih lembut.
- Simpan peuyeum di tempat yang sejuk selama perjalanan, biar tetap tahan lama.
- Jangan lupa bungkus rapat untuk menghindari aroma menyebar ke barang lain di tas kamu.
Peuyeum khas Bandung bukan cuma makanan biasa, tapi juga punya cerita dan tradisi yang panjang.
Dengan rasa manisnya yang lembut dan keunikan teksturnya, peuyeum jadi pilihan oleh-oleh yang nggak boleh kamu lewatkan saat berkunjung ke Kota Kembang.
Jadi, kalau nanti kamu ke Bandung, jangan lupa bawa pulang peuyeum, ya! Rasanya nggak cuma bikin kenyang, tapi juga bikin senyum mereka yang kamu kasih oleh-oleh ini. Selamat mencoba! 😊