Halo, kamu lagi cari camilan tradisional yang manis dan bikin nostalgia? Kalau iya, kamu wajib coba Getuk Goreng.
Camilan khas Sokaraja, Banyumas ini terkenal banget dengan rasa manisnya yang legit dan teksturnya yang unik.
Yuk, kita kenalan lebih jauh sama getuk goreng ini!
Asal-Usul Getuk Goreng
Getuk goreng sebenarnya punya sejarah yang cukup unik, lho. Konon, makanan ini awalnya ditemukan secara nggak sengaja oleh seorang pedagang getuk biasa.
Karena getuk yang dia jual nggak habis, akhirnya dia mencoba menggorengnya supaya tahan lebih lama.
Ternyata, hasilnya justru lebih enak dan jadi favorit banyak orang. Sejak itu, getuk goreng mulai dikenal sebagai camilan khas Sokaraja.
Bahan-Bahan Sederhana, Rasa Luar Biasa
Getuk goreng dibuat dari bahan-bahan sederhana seperti singkong, gula merah dan sedikit tepung. Singkongnya dikukus dulu sampai empuk, lalu dihaluskan dan dicampur dengan gula merah yang sudah dilelehkan.
Setelah adonan siap, dibentuk kecil-kecil, dibalut tepung dan digoreng sampai kecoklatan. Hasilnya, camilan dengan rasa manis yang pas dan tekstur renyah di luar, tapi lembut di dalam.
Ciri Khas Getuk Goreng Sokaraja
Hal yang bikin getuk goreng dari Sokaraja ini beda adalah gula merahnya. Biasanya, mereka pakai gula aren asli yang aromanya wangi banget.
Selain itu, getuk goreng asli Sokaraja juga sering dijual dalam bungkus anyaman bambu atau besek. Kemasannya tradisional banget, bikin makin terasa nuansa khas daerahnya.
Cocok Buat Oleh-Oleh
Kalau kamu lagi jalan-jalan ke Banyumas atau sekitarnya, getuk goreng ini cocok banget buat dibawa pulang sebagai oleh-oleh.
Biasanya, kamu bisa temuin camilan ini di pasar tradisional atau toko oleh-oleh khas Sokaraja. Rasanya awet dan tetap enak walaupun sudah disimpan beberapa hari.
Tips Menikmati Getuk Goreng
Supaya makin nikmat, kamu bisa menikmati getuk goreng ini bareng teh hangat atau kopi. Kombinasi rasa manis dari getuk dan pahit-pahit ringan dari teh atau kopi itu sempurna banget, lho!
Selain itu, kamu juga bisa mencicipinya sebagai camilan sore sambil santai di rumah.
Yuk, Lestarikan Kuliner Tradisional!
Sebagai bagian dari kekayaan kuliner Indonesia, getuk goreng ini harus kita lestarikan, ya. Jangan sampai makanan tradisional seperti ini hilang karena kalah sama camilan modern.
Dengan menikmati dan memperkenalkan getuk goreng ke teman-teman atau keluarga, kamu juga ikut menjaga warisan kuliner Nusantara, lho!
Jadi, kapan nih kamu mau coba getuk goreng khas Sokaraja? Kalau lagi ada kesempatan, jangan lupa beli atau bahkan coba bikin sendiri di rumah. Selamat menikmati camilan manis yang legendaris ini, ya!