Dieng, sebuah dataran tinggi yang terletak di Wonosobo, Jawa Tengah, tidak hanya memukau dengan keindahan alamnya yang menawan, tetapi juga menawarkan kelezatan kuliner tradisional yang menggugah selera. Bagi kamu yang merencanakan perjalanan ke Wonosobo, menikmati kuliner khas Dieng adalah pengalaman yang tidak boleh dilewatkan. Berikut 3 rekomendasi makanan khas Dieng yang wajib Anda coba.
1. Mie Ongklok: Cita Rasa Unik dari Wonosobo
Mie Ongklok adalah salah satu kuliner paling ikonik dari Dieng. Makanan ini terbuat dari adonan tepung terigu yang diolah dengan cara direbus tanpa air, menghasilkan tekstur yang kenyal dan lembut. Keunikan cara memasak ini menjadikan Mie Ongklok berbeda dari mie pada umumnya. Mie ini disajikan dengan kuah bening kental yang berisi potongan ayam, jamur, dan bawang goreng, menciptakan rasa gurih dan hangat yang sangat cocok dinikmati di udara sejuk Dieng.
2. Carica: Buah Khas Dieng yang Menggoda Selera
Carica adalah buah khas dari Jawa Tengah yang sering diolah menjadi berbagai produk makanan, seperti manisan dan dodol. Buah ini memiliki kemiripan dengan pepaya, namun dengan rasa yang lebih manis dan aroma yang khas. Carica sering dijadikan tambahan dalam berbagai hidangan, mulai dari sayur, kue, hingga minuman segar. Saat berkunjung ke Dieng, mencicipi carica dalam berbagai bentuk adalah pengalaman kuliner yang harus kamu coba.
3. Sego Megono: Hidangan Nasi dengan Cita Rasa Tradisional
Sego Megono adalah hidangan nasi yang dimasak dengan rempah-rempah khas Jawa Tengah. Hidangan ini disajikan dengan lauk sayuran seperti labu siam, daun singkong, dan kacang panjang. Biasanya, sego megono juga disertai dengan sambal terasi atau sambal bawang yang menambah kenikmatan rasanya. Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga memberikan kehangatan dan rasa kenyang yang pas setelah berkeliling menikmati keindahan Dieng.
Dieng tidak hanya menawarkan panorama alam yang memukau, tetapi juga kelezatan kuliner yang autentik dan menggugah selera. Mie Ongklok, Carica, dan Sego Megono adalah beberapa kuliner khas yang wajib kamu coba saat berkunjung ke Wonosobo. Selamat menikmati kelezatan kuliner khas Dieng!