Kamu suka camilan yang praktis dan enak? Risoles mayo bisa jadi pilihan yang tepat! Camilan satu ini terkenal dengan isian yang creamy, gurih, dan pastinya bikin nagih.
Gak hanya enak, cara buatnya juga mudah banget lho! Yuk, coba resep risoles mayo yang gurih dan praktis ini di rumah. Dijamin, keluarga pasti suka!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum mulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:
- 10 lembar kulit risoles (bisa beli siap pakai di pasar atau supermarket)
- 100 gram ayam fillet (potong dadu kecil)
- 1 buah wortel, serut halus
- 1/2 bawang bombay, cincang halus
- 100 gram mayones
- 50 gram keju cheddar parut
- 1 sdm tepung terigu
- 1 butir telur, kocok lepas
- 100 gram tepung panir (tepung roti)
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Risoles Mayo yang Gurih dan Praktis
1. Membuat Isian Risoles
Pertama, panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis bawang bombay hingga harum.
Setelah itu, masukkan ayam fillet yang sudah dipotong dadu kecil. Masak hingga ayam matang sempurna.
Tambahkan wortel serut dan masak sebentar. Setelah itu, beri sedikit garam dan merica sesuai selera.
2. Buat Saus Mayonnaise
Setelah bahan isiannya matang, matikan api dan biarkan sedikit dingin. Campurkan ayam, wortel, dan bawang yang sudah matang tadi dengan mayones.
Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik. Jangan lupa tambahkan keju parut agar risoles makin creamy dan gurih.
3. Siapkan Kulit Risoles
Ambil satu lembar kulit risoles, letakkan sekitar 1-2 sendok makan isian mayo di tengah kulit risoles.
Lipat kedua sisi kulit risoles ke dalam, lalu gulung rapat. Pastikan isiannya tidak keluar saat digoreng.
4. Balurkan Telur dan Tepung Panir
Setelah risoles tergulung rapat, celupkan ke dalam telur kocok, kemudian gulingkan ke tepung panir hingga seluruh permukaan tertutup rata.
5. Goreng Risoles
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng risoles hingga warnanya keemasan dan garing. Angkat dan tiriskan minyaknya.
6. Sajikan Risoles Mayo
Risoles mayo gurih dan renyah siap disajikan! Kamu bisa nikmati risoles ini sebagai camilan sore atau bahkan untuk sajian di acara kumpul keluarga.
Tips Supaya Risoles Kamu Sempurna
- Agar risoles lebih lezat, pastikan isian mayo cukup creamy, jadi rasanya makin enak dan bikin ketagihan.
- Jangan terlalu banyak mengisi risoles supaya mudah digulung dan tidak pecah saat digoreng.
- Gunakan api sedang saat menggoreng supaya risoles bisa matang merata dan renyah di luar.
Gimana, gampang kan membuat risoles mayo yang gurih ini? Camilan praktis yang satu ini cocok banget buat kamu yang pengen sesuatu yang cepat tapi tetap enak. Selamat mencoba, ya!