Natal selalu identik dengan kebersamaan, kebahagiaan, dan tentunya makanan lezat yang melengkapi suasana hangat perayaan. Setiap negara memiliki hidangan khas yang menjadi bagian penting dari tradisi Natal mereka. Dari manis hingga gurih, inilah beberapa hidangan Natal yang patut kamu ketahui dan coba.
1. Panettone dari Italia
Jika kamu mengunjungi Italia saat Natal, jangan lewatkan panettone, roti manis berbentuk kubah yang dipenuhi kismis, buah kering, dan aroma vanilla. Roti ini sering disantap bersama secangkir kopi atau anggur manis. Panettone bukan sekadar makanan, tapi simbol kehangatan keluarga di meja makan.
2. Buche de Noel dari Prancis
Prancis memiliki kue yang memikat mata dan lidah, yaitu Buche de Noel. Kue ini berbentuk seperti batang kayu dan terbuat dari gulungan sponge cake lembut dengan krim mentega. Dihias sedemikian rupa menyerupai kayu yang siap dibakar di perapian, Buche de Noel adalah simbol tradisional yang membawa nuansa hangat di musim dingin.
3. Turkey Roast dari Amerika Serikat
Di Amerika Serikat, kalkun panggang adalah bintang utama di meja Natal. Kalkun yang diisi rempah-rempah dan sayuran ini dipanggang hingga kulitnya kecokelatan dan renyah. Hidangan ini sering disandingkan dengan saus cranberry, kentang tumbuk, dan pai labu, menciptakan paduan rasa manis, asam, dan gurih yang tak terlupakan.
4. Pavlova dari Australia dan Selandia Baru
Berbeda dengan negara-negara yang merayakan Natal di musim dingin, Australia dan Selandia Baru merayakannya saat musim panas. Pavlova menjadi hidangan penutup yang sempurna. Meringue renyah dengan bagian dalam lembut seperti marshmallow, dihiasi krim kocok dan buah segar seperti kiwi, stroberi, dan mangga. Segar dan memanjakan lidah!
5. Tamales dari Meksiko
Natal di Meksiko tak lengkap tanpa tamales. Hidangan ini berupa adonan jagung yang diisi dengan daging, keju, atau cabai, lalu dibungkus daun jagung dan dikukus. Tamales dibuat bersama keluarga, sebuah tradisi yang mempererat kebersamaan sambil mempersiapkan perayaan.
6. Lebkuchen dari Jerman
Jerman menawarkan rasa manis yang khas melalui Lebkuchen, sejenis kue jahe dengan rempah-rempah aromatik seperti kayu manis, cengkeh, dan pala. Kue ini sering berbentuk hati atau dihias dengan lapisan gula berwarna, membuatnya cukup lezat.
7. Puto Bumbong dari Filipina
Di Filipina, Natal dirayakan dengan puto bumbong, kue beras ungu yang dimasak dalam bambu. Disajikan dengan parutan kelapa, mentega, dan gula aren, puto bumbong menjadi kudapan hangat setelah menghadiri misa malam Natal, yang dikenal sebagai Simbang Gabi.
Setiap hidangan ini bukan hanya soal rasa, tetapi juga cerita dan tradisi yang melekat di dalamnya. Kamu bisa menjadikan perayaan Natal lebih berkesan dengan mencoba salah satu dari hidangan ini di rumah.