Apa yang Membedakan antara Cupcake dan Muffin?

Kamu mungkin sering bingung, apa sih bedanya cupcake dan muffin? Keduanya memang mirip, sama-sama kecil, imut, dan biasanya disajikan dalam kertas cup. 

Tapi sebenarnya, cupcake dan muffin itu punya perbedaan yang cukup signifikan, lho. Yuk, kita bahas satu per satu biar kamu nggak bingung lagi!

1. Tekstur dan Rasa

Hal pertama yang bikin cupcake beda dari muffin adalah tekstur dan rasanya. Cupcake itu teksturnya lebih lembut, empuk, dan manis karena memang dirancang sebagai “kue kecil.” 

Sementara itu, muffin punya tekstur yang lebih padat dan seringkali nggak semanis cupcake. Muffin lebih mendekati roti, jadi cocok banget buat kamu yang suka camilan gurih atau nggak terlalu manis.

2. Bahan dan Proses Pembuatan

Nah, bahan-bahan yang dipakai juga jadi pembeda utama. Cupcake biasanya mengandalkan banyak gula, mentega, dan telur untuk menghasilkan tekstur yang fluffy. 

Muffin, di sisi lain, cenderung menggunakan lebih sedikit gula dan mentega, kadang malah ditambah bahan sehat seperti gandum utuh, buah-buahan, atau kacang-kacangan.

Proses pencampurannya pun beda, lho! Adonan cupcake di-mixer sampai lembut dan mengembang, sedangkan muffin cukup diaduk ringan saja. Kalau adonan muffin terlalu banyak diaduk, hasilnya bisa jadi terlalu keras.

3. Tampilan dan Hiasan

Cupcake selalu tampil cantik dengan frosting, whipped cream, atau topping menarik lainnya. Biasanya cupcake jadi pilihan untuk acara ulang tahun, pesta, atau perayaan lainnya. 

Muffin, sebaliknya, lebih sederhana. Topping muffin sering kali cuma berupa taburan kacang, buah kering, atau crumble, jadi lebih terkesan santai dan kasual.

4. Waktu dan Momen Menikmati

Cupcake sering dianggap sebagai camilan spesial atau dessert yang cocok disantap setelah makan besar. 

Muffin, di sisi lain, lebih fleksibel, bisa jadi sarapan, teman minum teh, atau camilan sore. Jadi, kalau kamu cari sesuatu yang lebih “down to earth” untuk ngemil kapan saja, muffin bisa jadi pilihan.

5. Ukuran Porsi

Meski ukurannya mirip, muffin biasanya lebih besar dan mengenyangkan dibanding cupcake. Cupcake lebih fokus pada estetika, sedangkan muffin lebih berorientasi pada isi dan rasa.

Jadi, Mana yang Cocok Buat Kamu?

Kalau kamu penggemar makanan manis dengan tampilan cantik, cupcake jelas jadi juaranya. 

Tapi kalau kamu lebih suka camilan yang sehat dan mengenyangkan, muffin bakal jadi pilihan yang tepat.

Sekarang, setelah tahu perbedaannya, kamu nggak akan bingung lagi, kan? Yuk, cobain keduanya dan pilih favoritmu! Selamat menikmati! 😊