Caesar Salad adalah salah satu hidangan yang simpel, segar, tapi tetap terasa mewah.
Kalau kamu lagi cari sesuatu yang beda untuk makan siang atau menu pembuka saat ada acara spesial, Salad Caesar bisa jadi pilihan yang pas!
Yuk, kita bahas cara bikin Salad Caesar yang creamy dan bikin ketagihan!
Bahan-Bahan yang Kamu Butuhkan
Sebelum mulai, pastikan kamu punya bahan-bahan ini:
Untuk Salad:
- 1 kepala selada romaine, cuci bersih dan potong kecil-kecil.
- Roti tawar, potong dadu kecil (untuk croutons).
- Minyak zaitun secukupnya.
- Keju parmesan parut secukupnya.
Untuk Dressing Caesar:
- 4 sendok makan mayones.
- 1 sendok teh mustard.
- 1 siung bawang putih, cincang halus.
- 1 sendok makan jus lemon.
- 2 sendok makan minyak zaitun.
- 1 sendok teh saus ikan (opsional, untuk rasa lebih kaya).
- Garam dan lada hitam secukupnya.
Cara Membuat Salad Caesar yang Enak dan Creamy
1. Siapkan Croutons yang Renyah
Croutons adalah salah satu elemen penting di Salad Caesar. Caranya gampang, kok! Panaskan minyak zaitun di wajan, lalu goreng potongan roti tawar sampai kecoklatan dan renyah. Kalau sudah matang, angkat dan tiriskan.
2. Buat Dressing yang Super Creamy
Untuk dressing, campurkan semua bahan yang sudah disiapkan: mayones, mustard, bawang putih, jus lemon, minyak zaitun, dan saus ikan (kalau kamu pakai).
Aduk rata sampai teksturnya creamy. Tambahkan garam dan lada hitam sesuai selera.
3. Susun Saladnya
Ambil mangkuk besar, masukkan potongan selada romaine. Siram dressing di atasnya, lalu aduk pelan-pelan biar semuanya tercampur rata. Tambahkan croutons yang tadi kamu buat, dan taburkan keju parmesan parut di atasnya.
4. Sajikan dengan Gaya
Salad Caesar ini paling enak kalau langsung disajikan setelah diracik. Kamu bisa menambah topping seperti ayam panggang atau udang bakar supaya lebih mengenyangkan. Sajikan di piring cantik dan siap jadi menu andalan kamu!
Tips Tambahan Biar Caesar Salad Makin Nikmat
- Pilih selada yang segar dan dingin untuk rasa yang lebih crispy.
- Kalau mau lebih sehat, kamu bisa pakai yogurt sebagai pengganti mayones di dressing.
- Simpan croutons di wadah kedap udara kalau ada sisa biar tetap renyah.
Resep Salad Caesar ini mudah banget dibuat dan hasilnya dijamin enak! Dengan dressing creamy yang khas, setiap suapannya bakal bikin kamu pengen nambah terus.
Cobain deh di rumah, dan rasakan sendiri kenikmatannya. Jangan lupa share hasil kreasi kamu ke teman-teman, ya!
Selamat mencoba, kamu! 😊