Hai kamu! Pernah dengar tentang klepon? Jajanan tradisional satu ini pasti bikin kamu jatuh cinta, apalagi kalau kamu suka makanan manis.
Klepon adalah salah satu camilan khas Indonesia yang terbuat dari tepung ketan dengan isian gula merah cair.
Uniknya, setiap gigitan klepon selalu memberikan kejutan manis di dalamnya. Yuk, kita bahas lebih lanjut tentang klepon dan cara menikmatinya!
Asal-Usul dan Popularitas Klepon
Klepon sudah ada sejak zaman dulu dan menjadi bagian dari budaya kuliner Nusantara. Biasanya, jajanan ini hadir di pasar tradisional bersama dengan kawan-kawannya seperti cenil dan getuk.
Walaupun sederhana, klepon berhasil mencuri perhatian banyak orang, bahkan generasi muda yang mulai menjadikannya camilan favorit.
Klepon terkenal karena tampilannya yang unik. Bentuknya bulat kecil seperti bola, berwarna hijau cerah, dan ditaburi kelapa parut.
Warnanya berasal dari daun pandan atau suji yang alami, sehingga aman dikonsumsi. Selain enak, klepon juga terjangkau, lho!
Kejutan Manis di Setiap Gigitan
Apa yang bikin klepon spesial? Tentu saja gula merah cair di dalamnya! Saat kamu menggigit klepon, gula merah yang lumer akan langsung meledak di mulut.
Sensasi ini yang membuat klepon nggak pernah gagal memikat hati para pecinta jajanan tradisional.
Tapi, hati-hati saat pertama kali mencoba ya, jangan langsung gigit terlalu keras. Gula merah cairnya bisa “kabur” ke mana-mana. Jadi, nikmati perlahan biar lebih terasa kenikmatannya.
Cara Membuat Klepon di Rumah
Kabar baiknya, kamu nggak perlu pergi ke pasar kalau ingin menikmati klepon. Kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat.
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung ketan
- 100 ml air daun pandan
- Gula merah, sisir halus
- Kelapa parut, kukus dengan sedikit garam
Cara Membuat:
- Campur tepung ketan dengan air daun pandan, uleni sampai adonan bisa dibentuk.
- Ambil sedikit adonan, pipihkan, lalu masukkan gula merah ke tengahnya. Tutup rapat dan bentuk bulat.
- Rebus klepon dalam air mendidih hingga mengapung. Itu tandanya klepon sudah matang.
- Angkat, tiriskan, dan gulingkan di kelapa parut.
Tada! Klepon buatanmu siap dinikmati.
Tips Menikmati Klepon
Klepon paling nikmat disantap saat masih hangat. Gula merah cairnya akan terasa lebih lumer dan bikin pengalaman makan klepon jadi makin seru.
Kamu juga bisa menikmatinya dengan teh hangat untuk suasana santai di sore hari.
Selain itu, klepon juga cocok dijadikan suguhan saat acara keluarga atau arisan. Penampilannya yang cantik dan rasanya yang lezat pasti bikin semua orang senang.
Klepon bukan cuma jajanan tradisional biasa. Di balik kesederhanaannya, ada rasa manis yang selalu berhasil menghibur siapa saja.
Kalau kamu belum pernah coba, jangan sampai kelewatan ya! Yuk, lestarikan klepon sebagai bagian dari kekayaan kuliner Indonesia.
Jangan lupa share resep ini ke teman-temanmu biar makin banyak yang tahu betapa enaknya klepon. Selamat mencoba, ya!