Hai kamu! Lagi pengen makan sesuatu yang sederhana tapi bikin nagih? Magelangan bisa jadi pilihan tepat, nih!
Magelangan itu makanan khas Indonesia yang memadukan nasi goreng dan mie goreng jadi satu hidangan lezat. Cocok banget buat menu makan malam santai di rumah.
Yuk, kita coba buat magelangan sendiri!
Bahan-Bahan yang Kamu Butuhkan
Sebelum mulai masak, siapkan dulu bahan-bahan berikut:
- 2 piring nasi putih (sebaiknya nasi dingin biar nggak lengket).
- 1 bungkus mie instan (rebus sebentar lalu tiriskan).
- 2 butir telur ayam.
- 100 gram ayam suwir atau bakso iris (opsional).
- 3 siung bawang putih (cincang halus).
- 2 siung bawang merah (iris tipis).
- 1 batang daun bawang (iris tipis).
- 2 sdm kecap manis.
- 1 sdm saus tiram.
- 1 sdm minyak goreng.
- Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya.
- Kerupuk dan acar sebagai pelengkap (opsional).
Langkah-Langkah Membuat Magelangan
Kalau bahan-bahan sudah siap, saatnya masak magelangan yang bikin lidah bergoyang ini:
1. Tumis Bumbu
Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Tambahkan irisan daun bawang biar aromanya makin sedap. Kalau kamu pakai ayam suwir atau bakso, masukkan sekarang dan tumis sampai matang.
2. Masak Telur
Geser bumbu ke pinggir wajan, lalu pecahkan telur di tengahnya. Orak-arik telur sampai matang dan tercampur rata dengan bumbu.
3. Gabungkan Nasi dan Mie
Masukkan nasi putih dan mie instan yang sudah direbus tadi ke wajan. Aduk sampai semuanya tercampur rata. Ini dia inti dari magelangan!
4. Tambahkan Bumbu
Tuangkan kecap manis, saus tiram, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk lagi sampai semua bumbu meresap ke nasi dan mie. Cicipi Sedikit, pastikan rasanya udah pas di lidah kamu.
5. Sajikan
Pindahkan magelangan ke piring saji. Tambahkan kerupuk dan acar biar makin lengkap. Voila! Magelangan homemade ala kamu siap dinikmati.
Tips Masak Magelangan yang Enak
- Gunakan Nasi Dingin – Nasi dingin bikin hasilnya nggak lengket dan lebih mudah diolah.
- Mie Instan Favorit – Kamu bisa pilih mie instan sesuai selera, misalnya yang rasa original atau pedas.
- Eksperimen dengan Topping – Kalau suka sayuran, tambahin wortel atau sawi hijau supaya lebih sehat.
- Masak dengan Api Sedang – Biar bumbu meresap sempurna, jangan buru-buru masak dengan api besar.
Gimana? Gampang banget kan cara bikin magelangan di rumah? Dengan bahan sederhana dan langkah yang praktis, kamu bisa menikmati makanan favorit ini kapan aja.
Yuk, coba resep ini sekarang juga! Jangan lupa share hasilnya ke teman-teman kamu, ya. Selamat mencoba!