Siapa sih yang nggak suka lumpia? Camilan satu ini selalu jadi favorit di berbagai acara. Nah, kali ini, kami mau berbagi resep lumpia boom yang renyah di luar, dan isian yang melimpah di dalam.
Cocok banget buat camilan sore, teman nonton, atau jadi menu istimewa di acara kumpul keluarga. Yuk, kita langsung saja lihat cara bikinnya!
Bahan-Bahan yang Kamu Butuhkan
Sebelum mulai, siapkan dulu bahan-bahan berikut ini:
- Kulit lumpia
- Sekitar 200 gram daging ayam cincang
- 1 buah wortel, serut halus
- 100 gram tauge, cuci bersih
- Iris tipis 2 batang daun bawang
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, cincang halus
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- Garam, gula, dan merica secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis dan menggoreng
Langkah-Langkah Membuat Lumpia Boom
Gampang banget kok, ikutin aja langkah-langkah di bawah ini:
- Tumis Isiannya
- Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
- Masukkan ayam cincang, tumis hingga berubah warna.
- Tambahkan wortel dan tauge, aduk rata.
- Bumbui dengan saus tiram, kecap manis, garam, gula, dan merica. Koreksi rasa ya!
- Terakhir, masukkan daun bawang, aduk sebentar, lalu matikan api. Biarkan dingin dulu sebelum digunakan.
- Siapkan Kulit Lumpia
- Ambil satu lembar kulit lumpia, taruh satu sendok makan isian di tengahnya.
- Lipat sisi kiri dan kanan kulit lumpia ke dalam, lalu gulung rapi.
- Oleskan sedikit air di ujung kulit supaya gulungan lumpia nggak terbuka saat digoreng.
- Goreng Lumpia Boom
- Panaskan minyak agak banyak di wajan. Pastikan minyak benar-benar panas supaya lumpia tidak menyerap terlalu banyak minyak.
- Goreng lumpia hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan di atas tisu dapur supaya minyaknya terserap.
- Sajikan dengan Saus Favoritmu
- Lumpia Boom siap disajikan! Kamu bisa menikmatinya dengan saus sambal, saus kacang, atau bahkan mayones.
Tips Biar Lumpia Boom Kamu Makin Mantap
- Jangan terlalu banyak mengisi kulit lumpia, karena bisa bikin kulit sobek saat digoreng.
- Pastikan isian udah dingin sebelum kamu taruh di kulit lumpia, supaya kulit nggak lembek.
- Gunakan api sedang saat menggoreng agar lumpia matang merata dan nggak gosong.
Lumpia Boom: Cemilan yang Nggak Pernah Gagal
Nah, gampang banget kan cara bikin Lumpia Boom ini? Nggak butuh waktu lama, hasilnya pun dijamin bikin kamu ketagihan.
Kamu juga bisa eksplorasi isiannya, misalnya dengan menambahkan keju atau jamur. Yuk, coba resep ini di rumah dan nikmati lumpia renyah dengan isian melimpah yang bikin lidah bergoyang!
Semoga berhasil ya! 😊