Kamu lagi jalan-jalan ke Kebumen dan bingung mau bawa pulang oleh-oleh apa? Nah, ada satu camilan khas yang nggak boleh kamu lewatkan, namanya lanting khas Kebumen!
Makanan ringan ini adalah salah satu ikon kuliner dari Kebumen yang cocok banget buat teman ngemil di rumah. Yuk, kita bahas lebih dalam tentang klanting ini!
Apa Itu Lanting?
Lanting adalah camilan tradisional yang terbuat dari bahan utama singkong. Bentuknya unik banget, melingkar seperti cincin kecil, dengan tekstur renyah yang bikin nagih.
Rasanya gurih dan sedikit asin, bikin kamu nggak bisa berhenti ngemil setelah coba satu. Lanting ini biasanya digoreng sampai garing, jadi pas banget buat kamu yang suka camilan kriuk-kriuk.
Cara Membuat Lanting Khas Kebumen
Proses pembuatan lanting ternyata cukup sederhana, lho! Singkong yang sudah dikupas akan diparut, diperas hingga kandungan airnya hilang, lalu dicampur dengan bumbu-bumbu seperti garam dan bawang.
Setelah itu, adonan dibentuk menjadi cincin kecil dan dijemur sampai kering. Setelah kering, lanting tinggal digoreng hingga matang.
Proses pengeringan ini penting banget karena bikin lanting bisa tahan lama. Makanan, lanting sering jadi pilihan oleh-oleh yang praktis dan nggak ribet dibawa.
Kenapa Lanting Jadi Oleh-Oleh Favorit?
Lanting punya beberapa keunggulan yang bikin banyak wisatawan jatuh hati. Pertama, camilan ini punya rasa yang sederhana tapi autentik. Nggak banyak bumbu yang digunakan, jadi rasa asli singkongnya tetap terasa.
Kedua, lanting ini punya daya tahan yang cukup lama. Kalau disimpan di tempat yang kering dan rapat, lanting bisa bertahan hingga beberapa minggu.
Jadi, kamu bisa bawa lanting buat keluarga atau teman di rumah tanpa takut basi di perjalanan.
Ketiga, harganya ramah di kantong. Dengan budget yang terjangkau, kamu udah bisa beli banyak lanting buat dibagi-bagi.
Tempat Membeli Lanting Khas Kebumen
Di Kebumen, lanting bisa kamu temukan di banyak tempat, terutama di pasar tradisional dan toko oleh-oleh.
Biasanya, lanting dijual dalam kemasan plastik sederhana atau wadah cantik yang pas buat oleh-oleh.
Beberapa toko bahkan menyediakan lanting dalam berbagai varian rasa, seperti pedas, keju, atau balado.
Kalau kamu nggak sempat mampir ke toko oleh-oleh, jangan khawatir! Banyak pedagang di pinggir jalan Kebumen yang juga menjual lanting, terutama di kawasan yang sering dilewati wisatawan. Tinggal pilih mana yang menurutmu paling menarik.
Tips Membeli Lanting Khas Kebumen
Supaya nggak salah pilih, ada beberapa tips buat kamu yang mau beli lanting. Pertama, cek tekstur kentang sebelum membeli. Pilih yang masih terasa renyah dan nggak melempem.
Kedua, coba cari lanting yang baru digoreng. Biasanya, rasanya lebih fresh dan gurih. Terakhir, beli di tempat yang terpercaya supaya kualitasnya terjamin.
Jadi, kalau kamu main ke Kebumen, jangan lupa mampir dan beli lanting buat oleh-oleh, ya! Selain enak, lanting ini juga bisa jadi cara seru buat mengenalkan kuliner tradisional Kebumen ke orang-orang di sekitarmu.
Yuk, bawa pulang klanting dan nikmati sensasi kriuknya!