Halo, kamu pecinta seafood? Kalau iya, pasti sudah nggak asing dengan kepiting Alaska! Kepiting yang terkenal dengan dagingnya yang tebal, manis, dan lembut ini memang jadi primadona di meja makan.
Nah, kali ini kita bakal bahas beberapa olahan kepiting Alaska yang dijamin bikin kamu ngiler. Yuk, simak terus!
1. Kepiting Alaska Saus Mentega Bawang Putih
Kepiting Alaska yang dimasak dengan saus mentega bawang putih itu simpel tapi rasanya luar biasa!
Kamu cukup tumis bawang putih cincang dalam mentega hingga harum, tambahkan sedikit perasan lemon dan parsley cincang.
Tuang saus ini di atas kepiting Alaska yang sudah dikukus atau direbus. Hasilnya? Gurih, harum, dan bikin nagih!
2. Kepiting Alaska dengan Saus Padang
Kalau kamu suka cita rasa pedas, olahan kepiting Alaska dengan saus Padang wajib dicoba. Saus ini terbuat dari campuran cabai, bawang, jahe, kunyit, dan rempah-rempah lainnya.
Tumis semua bumbu hingga harum, tambahkan sedikit santan, lalu masukkan kepiting Alaska. Sajikan dengan nasi hangat, dijamin kamu bakal tambah terus!
3. Kepiting Alaska Panggang dengan Keju
Mau sesuatu yang creamy dan menggoda? Panggang kepiting Alaska dengan lelehan keju! Caranya gampang, lho.
Belah kepiting Alaska, taburi dagingnya dengan campuran keju parut, bawang putih, dan sedikit oregano. Panggang hingga keju meleleh dan sedikit kecoklatan. Rasanya bakal meleleh di mulut!
4. Sup Krim Kepiting Alaska
Pengen sesuatu yang hangat dan lembut? Sup krim kepiting Alaska bisa jadi pilihan. Kamu bisa bikin kuahnya dari campuran kaldu, susu, dan sedikit tepung untuk tekstur creamy.
Tambahkan potongan daging kepiting Alaska dan sedikit lada putih. Sup ini cocok banget buat santapan di malam hari atau saat cuaca dingin.
5. Kepiting Alaska Goreng Tepung
Ini nih, menu favorit semua umur! Daging kepiting Alaska yang dilapisi tepung renyah selalu jadi andalan.
Bikin adonan tepung yang dicampur sedikit bawang putih bubuk dan garam, lalu goreng hingga kuning keemasan. Sajikan dengan saus sambal atau mayonaise, rasanya nggak ada lawan!
Tips Memasak Kepiting Alaska
Sebelum kamu mulai mengolah, pastikan kepiting Alaska dalam keadaan segar. Kalau kamu beli yang beku, rendam dulu di air dingin hingga mencair.
Jangan lupa juga untuk memasaknya dengan waktu yang pas, karena terlalu lama memasak bisa bikin teksturnya keras.
Kepiting Alaska itu serba bisa diolah jadi berbagai hidangan lezat. Mulai dari yang simpel seperti saus mentega bawang putih, hingga yang spesial seperti panggang keju.
Nah, sekarang giliran kamu untuk coba salah satu resep di atas. Jangan lupa ajak keluarga atau teman buat menikmatinya bareng, ya. Selamat mencoba dan semoga sukses! 😊