Kalau kamu penggemar camilan pedas, pasti udah nggak asing lagi sama basreng alias bakso goreng.
Camilan ini emang jadi primadona di kalangan anak muda karena rasanya yang gurih, teksturnya renyah, dan tentunya level pedasnya yang bisa bikin lidah bergoyang.
Yuk, kita bahas kenapa basreng jadi salah satu jajanan favorit!
Asal Usul dan Popularitas Basreng
Basreng awalnya berasal dari kreasi sederhana para penjual bakso yang mencoba mengolah bakso dengan cara berbeda.
Bakso yang biasanya direbus, kali ini digoreng sampai kering. Hasilnya? Camilan yang gurih dan renyah, cocok banget buat ngemil sambil nongkrong bareng teman-teman.
Popularitas basreng semakin meningkat dengan banyaknya varian rasa yang muncul, mulai dari pedas, asin, keju, hingga rasa unik seperti barbeque.
Apalagi, basreng mudah banget ditemui di warung, pasar, atau bahkan toko online.
Sensasi Pedas yang Bikin Nagih
Salah satu alasan kenapa basreng digemari adalah sensasi pedasnya. Kamu bisa pilih level pedas sesuai selera, dari yang ringan sampai pedas ekstrem.
Serunya lagi, basreng biasanya ditaburi bubuk cabai yang bikin rasa pedasnya makin nendang.
Kombinasi rasa gurih dari bakso dan pedas dari bubuk cabai ini memang sulit ditolak. Buat kamu yang nggak kuat pedas, tenang aja, ada juga varian basreng yang nggak terlalu pedas tapi tetap enak.
Varian Basreng Kekinian
Kini, basreng hadir dengan berbagai inovasi. Kamu bisa nemuin basreng original yang hanya digoreng dengan sedikit bumbu, atau yang ditambahkan topping seperti keju parut, saus mayo, hingga taburan bubuk rumput laut.
Selain itu, ada juga basreng yang dikemas secara modern sehingga tahan lebih lama. Biasanya, ini cocok buat kamu bawa sebagai camilan perjalanan atau hadiah buat teman.
Cara Membuat Basreng di Rumah
Kalau kamu penasaran, bikin basreng di rumah juga gampang banget, kok. Berikut langkah sederhana:
- Siapkan bakso (pilih bakso sapi atau ayam sesuai selera).
- Iris bakso tipis-tipis.
- Goreng irisan bakso dalam minyak panas hingga kering dan renyah.
- Setelah matang, tiriskan dan taburi bumbu sesuai selera, seperti cabai bubuk, garam, atau bumbu keju.
Voila! Basreng homemade siap dinikmati.
Tips Menikmati Basreng
- Tambahkan Saus – Kalau kamu suka rasa yang lebih kaya, cocol basreng ke saus sambal atau saus tomat.
- Minum yang Segar – Basreng pedas enak banget dinikmati bareng minuman dingin seperti es teh atau jus buah.
- Bagikan Bareng Teman – Sensasi ngemil basreng bakal lebih seru kalau dinikmati rame-rame.
Basreng memang nggak pernah gagal bikin hati anak muda bahagia. Rasanya yang gurih, teksturnya yang renyah, dan level pedasnya yang variatif bikin camilan ini jadi favorit di mana-mana.
Nggak heran kalau basreng sering jadi pilihan buat menemani waktu santai atau kumpul-kumpul. Jadi, gimana? Udah siap ngemil basreng hari ini? 🌶️