Siapa sih yang nggak kenal sama es teler? Minuman khas Indonesia yang satu ini nggak cuma segar, tapi juga penuh warna dan kaya rasa.
Es teler adalah salah satu pilihan terbaik buat ngademin tenggorokan di cuaca panas. Yuk, kita bahas apa aja yang bikin es teler ini spesial dan gimana cara bikinnya!
Sejarah Singkat Es Teler
Konon, es teler pertama kali ditemukan oleh seorang penjual kaki lima di Jawa pada tahun 1980-an.
Minuman ini awalnya dibuat dari campuran sederhana seperti alpukat, kelapa muda, dan santan.
Tapi karena rasanya yang unik, es teler langsung jadi hits dan banyak dijual di berbagai tempat. Sampai sekarang, es teler masih jadi favorit banyak orang.
Kombinasi Buah Tropis yang Menggoda
Rahasia kelezatan es teler ada di bahan-bahannya yang segar. Yuk, intip apa aja isiannya:
- Alpukat
Buah ini memberikan tekstur creamy yang bikin setiap suapan terasa lembut di lidah. - Kelapa Muda
Serutan kelapa muda bikin es teler terasa segar dan sedikit kenyal. - Nangka
Aromanya yang khas dan rasanya yang manis bikin es teler makin nikmat. - Kolang-Kaling
Teksturnya yang kenyal menambah sensasi unik waktu kamu menikmati es ini. - Es Serut dan Susu Kental Manis
Ini dia kunci kesegarannya! Es serut bikin minuman ini dingin maksimal, sementara susu kental manis memberi rasa legit yang pas.
Cara Membuat Es Teler di Rumah
Kamu juga bisa lho bikin es teler sendiri di rumah. Simak resep sederhana berikut ini:
Bahan-Bahan:
- 1 buah alpukat matang, ambil dagingnya
- 1 buah kelapa muda, serut isinya
- 100 gram nangka, iris tipis
- 100 gram kolang-kaling, rebus hingga matang
- Es serut secukupnya
- 100 ml santan (rebus dengan sedikit garam)
- Susu kental manis secukupnya
Cara Membuat:
- Siapkan mangkuk atau gelas besar.
- Susun alpukat, kelapa muda, nangka, dan kolang-kaling di dalamnya.
- Tambahkan es serut di atasnya hingga penuh.
- Tuangkan santan dan susu kental manis sesuai selera.
- Aduk sedikit dan es teler siap dinikmati.
Tips Menikmati Es Teler
Biar es teler kamu makin mantap, pastikan semua bahan dalam keadaan segar. Gunakan alpukat yang matang sempurna dan kelapa muda yang masih juicy.
Kalau suka rasa manis yang lebih, kamu bisa tambahkan sirup gula merah sebagai pengganti susu kental manis.
Es teler adalah pilihan sempurna buat kamu yang lagi cari minuman segar dan sehat. Kombinasi buah tropisnya nggak cuma bikin kenyang, tapi juga bikin hari-harimu lebih ceria.
Yuk, cobain bikin es teler sendiri di rumah! Siapa tahu, kamu bisa bikin kreasi es teler yang lebih unik lagi.
Selamat mencoba! 🌴🍹