Salah satu camilan yang paling banyak disukai oleh orang Indonesia yaitu gorengan. Kenikmatan dari makanan ini memang sangat sulit dilewatkan begitu saja karena rasa yang gurih dan tekstur yang crispy.
Ada banyak sekali rekomendasi gorengan nikmat yang bisa kamu coba seperti bakwan, tempe goreng, pisang goreng dan lain sebagainya. Lantas, apa sajakah tips mudah untuk membuat gorengan lebih crispy?
Berikut beberapa tips mudah yang bisa kamu coba. Yuk simak penjelasan di bawah ini!
Wajan yang Besar
Tips pertama yang bisa dilakukan yaitu memperhatikan penggunaan wajan. Hal ini akan menunjang pergerakan kamu ketika memasak.
Cobalah untuk menggunakan wajan dengan ukuran yang lebih besar. Sehingga, gorengan yang kamu buat bisa muat dengan banyak dan tidak perlu menggoreng berulangkali.
Goreng Sebelum Disantap
Tips selanjutnya yang wajib dilakukan yaitu menggoreng sebelum disantap. Hal ini akan membuat gorengan tersebut tetap renyah dan juga hangat.
Gorengan yang sudah dimasak terlalu lama dan didiamkan di suhu ruangan memang akan memiliki tekstur yang lebih lembek dan tidak crispy. Sehingga, jika dikonsumsi terasa tidak begitu nikmat.
Minyak Goreng Terbaik
Tips yang juga wajib kamu perhatikan ketika ingin membuat gorengan yaitu memperhatikan minyak goreng yang digunakan. Cobalah untuk menggunakan minyak goreng yang baru.
Tidak hanya itu saja, gunakanlah minyak goreng dalam jumlah yang lebih banyak. Sehingga, gorengan tersebut bisa terendam sempurna dan matang dari berbagai sisi. Teknik ini menghasilkan gorengan yang lebih kriuk dari biasanya.
Goreng Hingga Coklat Keemasan
Cobalah untuk membuat gorengan dengan cita rasa yang lebih nikmat dan juga crispy. Salah satu tips yang bisa dilakukan yaitu dengan menggoreng hingga coklat keemasan. Warna inilah yang menandakan bahwa gorengan tersebut telah matang dengan sempurna.
Warna gorengan coklat keemasan ini akan menghasilkan tekstur crispy yang sangat renyah. Sehingga, jika dikonsumsi akan membuat kamu ketagihan karena kenikmatannya sulit untuk dijelaskan.
Jangan Lupa Ditiriskan
Tips terakhir yang wajib dilakukan yaitu dengan meniriskan gorengan. Gorengan yang baru matang tentunya masih ada sisa-sisa minyak goreng yang masih menempel. Hal ini tentunya dapat mempengaruhi tekstur.
Cobalah untuk meniriskan gorengan terlebih dahulu dan bisa juga diletakkan di atas kertas tisu dapur. Sehingga, minyak yang masih menempel bisa hilang dengan sempurna. Tips inilah yang pada akhirnya membuat gorengan kamu lebih nikmat.