Salah satu makanan Indonesia yang banyak disukai yaitu sate. Makanan yang satu ini memang terkenal sangat gurih dan memiliki cita rasa yang sangat nikmat. Tak heran, banyak sekali yang menyukai makanan berbahan dasar daging ini.
Proses pembuatan sate sangatlah mudah. Namun ketika kamu salah dalam melakukan pengolahan, tentunya sate tersebut terasa lebih keras dan tidak empuk. Lantas, bagaimanakah cara membuat sate agar lebih empuk dan nikmat?
Berikut beberapa tips yang bisa kamu lakukan. Yuk simak penjelasan di bawah ini!
Daging yang Berkualitas
Ketika kamu ingin membuat sate dengan tekstur yang empuk dan rasa yang nikmat, langkah pertama yang wajib dilakukan yaitu dengan memilih daging yang berkualitas. Hal ini sangat wajib diperhatikan.
Kualitas daging akan menentukan hasil masakan yang akan kamu buat. Sate akan terasa lebih nikmat dan juga empuk ketika memilih daging yang tepat. Oleh sebab itu, cobalah untuk berbelanja dan memilih daging yang masih segar di pasaran.
Daging Tidak Perlu Dicuci
Tips selanjutnya yang juga wajib kamu lakukan yaitu daging tidak perlu dicuci. Hal ini bisa kamu temukan saat membeli sate. Biasanya, para pedagang tidak mencuci daging tersebut.
Biasanya, daging yang dicuci akan membuat teksturnya terasa lebih alot, sehingga sate tersebut rasa tidak nikmat. Oleh sebab itu, tidak ada salahnya untuk mencoba tips yang satu ini ketika membuat sate.
Perhatikan Potongan Daging
Ketika ingin membuat sate, ada beberapa tips yang wajib kamu lakukan. Salah satunya yaitu memperhatikan potongan daging. Cobalah untuk memastikan kekebalan potongan daging.
Sehingga, daging sate bisa matang secara sempurna dan juga merata. Meskipun sering dianggap remeh, namun nyatanya dengan memperhatikan potongan daging, sate yang kamu buat juga lebih empuk dan juga terasa nikmat.
Baluri dengan Bumbu
Setelah daging ditusuk, kemudian bisa kamu bumbui sederhana seperti kecap manis, sedikit minyak dan lain sebagainya. Biasanya, bumbu ini akan membuat sate terasa lebih nikmat.
Namun, ada juga yang menambahkan sedikit cuka ke dalam baluran bumbu sate. Sehingga, daging sate terasa lebih empuk dan juga nikmat.
Bakar Hingga Matang
Tips terakhir yang wajib diperhatikan ketika ingin membuat sate yaitu membakar hingga matang. Proses pembakaran sate memang harus diperhatikan dengan baik.
Cobalah untuk menjaga bara api dengan seksama agar tidak membuat sate menjadi hangus. Jadi, itulah beberapa tips yang bisa kamu lakukan ketika ingin membuat sate dengan tekstur yang empuk dan juga nikmat.