Pernahkah kamu membayangkan menikmati jajanan jalanan yang menggiurkan sambil menikmati suasana kota Seoul yang sibuk? Street food Korea bukan hanya soal rasa, tetapi juga budaya yang kaya dan penuh warna. Saat mengunjungi Korea, ada begitu banyak jajanan yang menggoda selera. Dari yang legendaris hingga yang baru, jajanan ini wajib masuk dalam daftar kuliner yang harus kamu coba. So, siap untuk menggoyang lidah dengan berbagai macam street food Korea yang lezat?
1. Tteokbokki (떡볶이) – Sensasi Pedas Manis yang Tak Tertandingi
Tteokbokki adalah salah satu jajanan jalanan yang paling terkenal di Korea. Makanan ini terbuat dari rice cake (tteok) yang kenyal dan disajikan dalam kuah pedas manis yang terbuat dari gochujang (pasta cabai Korea). Rasanya? Pedas, manis, dan gurih, kombinasi sempurna yang bisa membuat siapa pun ketagihan. Biasanya, tteokbokki disajikan dengan telur rebus dan ikan tempura yang memberikan rasa tambahan yang kaya. Kalau kamu suka makanan pedas, ini adalah hidangan yang wajib dicoba!
2. Hotteok (호떡) – Jajanan Manis yang Menghangatkan
Kalau kamu sedang berjalan-jalan di musim dingin, hotteok adalah pilihan yang pas. Ini adalah pancake manis yang diisi dengan campuran gula merah, kacang, dan kayu manis. Hotteok digoreng hingga garing di luar dan lembut di dalam. Hidangan ini menciptakan sensasi rasa manis yang sangat memanjakan lidah. Rasanya yang hangat sangat cocok disantap sambil berkeliling di jalanan Korea yang dingin.
3. Mandu (만두) – Dumpling Korea yang Menggoda
Mandu adalah dumpling khas Korea yang bisa disajikan dalam berbagai cara, yaitu direbus, digoreng, atau dikukus. Isian mandu bervariasi, mulai dari daging sapi, sayuran, hingga kimchi. Mandu sangat populer di kalangan orang Korea, terutama sebagai camilan cepat. Teksturnya yang kenyal di luar dan gurih di dalam membuat mandu menjadi jajanan yang tidak boleh dilewatkan.
4. Odeng (오뎅) – Sate Ikan Hangat
Odeng, atau dikenal juga sebagai eomuk, adalah sate ikan yang dijual dengan kuah kaldu bening. Ikan yang digunakan untuk odeng diproses menjadi daging ikan yang kenyal dan ditusuk seperti sate. Kuah kaldu yang hangat ini sering kali dilengkapi dengan irisan lobak yang memberi rasa segar. Odeng biasanya dijual oleh pedagang kaki lima, yang menjadikannya camilan yang mudah ditemukan dan sangat cocok untuk cuaca dingin.
5. Bungeoppang (붕어빵) – Ikan Kue dengan Isi Kacang Merah
Bungeoppang adalah jajanan yang berbentuk ikan yang terbuat dari adonan kue yang digoreng dengan isian kacang merah manis di dalamnya. Rasanya yang manis dan sedikit gurih dari kacang merah memberikan perpaduan yang sempurna. Bentuk ikannya membuat jajanan ini sangat menarik dan Instagram-worthy! Biasanya, bungeoppang dijual di gerobak-gerobak yang tersebar di sekitar pasar atau area perbelanjaan.
6. Gyeranppang (계란빵) – Roti Telur Penuh Kejutan
Jika kamu mencari jajanan yang simpel namun lezat, gyeranppang adalah pilihan tepat. Ini adalah roti panggang berbentuk bulat dengan telur utuh di dalamnya. Roti ini dipanggang hingga bagian luar garing dan bagian dalam telur masih setengah matang. Rasanya gurih dan memuaskan, cocok dinikmati ketika sedang berjalan-jalan santai di area kota.
7. Churros (츄로스) – Jajanan Kekinian yang Sedang Populer
Selain jajanan tradisional, churros Korea juga wajib dicoba. Meski asalnya dari Spanyol, churros di Korea memiliki sentuhan lokal dengan berbagai rasa, seperti cokelat, keju, atau bahkan es krim di dalamnya. Churros ini sangat cocok untuk kamu yang suka camilan manis, apalagi teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam bikin kamu ingin makan lagi dan lagi.
8. Kimbap (김밥) – Sushi ala Korea
Kimbap adalah sushi khas Korea yang terbuat dari nasi yang dibungkus dengan rumput laut, namun tanpa menggunakan cuka beras seperti pada sushi Jepang. Biasanya kimbap diisi dengan berbagai bahan, seperti daging sapi, telur, sayuran, dan kimchi. Kimbap mudah ditemukan di hampir setiap sudut jalanan di Korea dan cocok untuk kamu yang ingin makanan yang sehat.
9. Banchan (반찬) – Lauk Pendamping Makanan
Meskipun bukan jajanan utama, banchan adalah lauk-pauk yang biasanya disajikan dalam jumlah banyak sebagai pendamping makan di Korea. Makanan ini sering kali berupa sayuran, kimchi, atau jenis lauk lainnya yang disajikan dalam porsi kecil. Banchan bisa ditemukan di hampir semua tempat makan dan memberikan rasa yang segar dan asam.
10. Sikhye (식혜) – Minuman Manis Penyegar
Setelah menikmati jajanan street food, cobalah sikhye, minuman manis yang terbuat dari beras fermentasi. Rasanya manis dan sedikit beraroma, dengan potongan beras yang lembut. Biasanya, sikhye dijual di sepanjang jalan dan sangat cocok untuk menyegarkan tenggorokan setelah makan jajanan yang pedas.
Dengan berbagai macam pilihan jajanan street food yang ada, perjalanan kuliner di Korea pasti akan memberikan pengalaman yang tak terlupakan. Setiap jajanan tidak hanya menawarkan rasa yang nikmat, tetapi juga budaya dan tradisi Korea yang sudah bertahan selama berabad-abad. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi makanan jalanan Korea yang penuh dengan kelezatan dan kejutan!