Halo kamu! Siapa sih yang nggak suka jajanan pasar? Rasanya yang otentik, tampilannya yang menggoda, dan aromanya yang bikin nostalgia memang sulit untuk ditolak.
Tapi tahukah kamu, beberapa jajanan pasar khas Indonesia ternyata sudah terkenal sampai ke mancanegara, lho! Yuk, kita bahas fakta-fakta menarik di balik popularitas jajanan pasar ini.
1. Klepon: Manisnya Sampai ke Dunia
Klepon adalah salah satu jajanan pasar yang super terkenal. Bola-bola kecil dari tepung ketan yang berisi gula merah dan dilapisi kelapa parut ini bikin siapa saja jatuh cinta sejak gigitan pertama.
Di luar negeri, klepon sering disebut sebagai “sweet rice cake” atau “Indonesian mochi.” Banyak food blogger internasional yang mencoba membuat ulang resep klepon karena penasaran dengan rasanya.
2. Onde-Onde: Si Bulat Legendaris
Kalau ngomongin jajanan pasar, onde-onde pasti nggak boleh ketinggalan. Camilan berbentuk bulat dengan kulit tepung ketan berbalut wijen ini punya isian kacang hijau yang lembut.
Onde-onde sudah dikenal di berbagai negara Asia Tenggara, bahkan sampai ke Eropa. Restoran Indonesia di luar negeri sering memasukkan onde-onde sebagai dessert andalan mereka.
3. Lemper: Camilan Gurih yang Praktis
Lemper, alias nasi ketan isi ayam atau ikan, adalah jajanan pasar yang nggak cuma enak tapi juga praktis.
Di beberapa negara, lemper sering dibandingkan dengan sushi karena bentuk dan konsepnya yang serupa. Bedanya, lemper punya rasa gurih yang khas berkat penggunaan santan.
Banyak turis asing jatuh cinta pada lemper saat berkunjung ke Indonesia, dan mereka sering mencari cara untuk membuatnya sendiri di rumah.
4. Dadar Gulung: Pancake Hijau yang Unik
Jajanan pasar yang satu ini punya tampilan super unik dengan warna hijau dari daun pandan. Isian dadar gulung berupa kelapa parut manis yang bikin rasanya makin nikmat.
Nggak heran, banyak orang luar negeri yang penasaran dan ingin mencoba membuatnya. Selain tampilannya yang cantik, dadar gulung juga punya rasa yang autentik dan bikin ketagihan.
5. Serabi: Kue Tradisional yang Jadi Sorotan
Serabi atau surabi adalah jajanan pasar berbentuk bulat dengan tekstur yang empuk dan rasa yang lezat.
Biasanya, serabi punya dua varian rasa, yaitu manis dengan gula kelapa atau gurih dengan kuah santan.
Di beberapa tempat, serabi diolah menjadi versi modern dengan topping seperti keju dan cokelat, tapi tetap mempertahankan cita rasa tradisionalnya.
6. Bolu Kukus: Mekar dan Menggoda
Siapa yang nggak kenal bolu kukus? Jajanan ini sering muncul di acara-acara spesial dan jadi favorit banyak orang.
Bolu kukus yang empuk dan mekar sempurna ini juga mulai populer di luar negeri, terutama di kalangan pecinta kue tradisional Asia.
Resep bolu kukus yang sederhana tapi kaya rasa bikin banyak orang tertarik untuk mencobanya.
Kenapa Jajanan Pasar Bisa Mendunia?
Keunikan rasa dan tampilan jajanan pasar Indonesia menjadi daya tarik utama di mata dunia. Selain itu, jajanan pasar juga mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi kita yang penuh warna.
Banyak orang asing yang tertarik untuk mencicipi atau bahkan belajar membuatnya karena ingin merasakan “Indonesia” melalui makanan.
Yuk, Lestarikan Jajanan Pasar!
Sebagai generasi muda, kamu juga punya peran penting untuk melestarikan jajanan pasar, lho!
Dengan sering membelinya, belajar resepnya, atau memperkenalkannya ke teman-teman dari luar negeri, kamu bisa membantu menjaga keberadaannya.
Jadi, kalau kamu lagi craving makanan enak yang punya nilai sejarah, jajanan pasar adalah jawabannya. Siap buat berburu jajanan pasar favoritmu? 😊