Siapa sih yang nggak suka cokelat? Camilan manis ini sudah jadi favorit banyak orang di seluruh dunia. Tapi tahukah kamu kalau cokelat punya sejarah dan fakta unik yang nggak banyak orang tahu? Yuk, simak 10 fakta tentang cokelat berikut ini!
1. Awalnya Bukan Makanan Manis
Cokelat pertama kali dikonsumsi oleh peradaban kuno seperti suku Maya dan Aztec. Bedanya, mereka menikmati cokelat dalam bentuk minuman pahit, bukan yang manis seperti sekarang.
2. Pernah Jadi Mata Uang
Saking berharganya, biji kakao dulu digunakan sebagai alat tukar. Suku Aztec menjadikan biji kakao sebagai mata uang untuk membeli barang dan membayar pajak.
Bisa bayangin nggak kalau sekarang kita bisa belanja pakai cokelat?
3. Cokelat Bisa Bikin Bahagia
Nggak heran kalau makan cokelat bikin mood kamu lebih baik! Cokelat mengandung senyawa yang bisa merangsang produksi hormon endorfin dan serotonin di otak, yang berfungsi sebagai “hormon bahagia.”
Makanya, cokelat sering dianggap sebagai comfort food.
4. Kakao Pernah Dianggap Obat
Di masa lalu, cokelat digunakan sebagai obat untuk berbagai penyakit. Beberapa penelitian juga menunjukkan kalau cokelat hitam memiliki kandungan antioksidan tinggi yang baik untuk kesehatan jantung dan bisa membantu mengurangi stres.
5. Ada Cokelat yang Harganya Fantastis
Pernah dengar tentang cokelat termahal di dunia? Beberapa cokelat premium dibuat dari bahan-bahan langka dan teknik pembuatan khusus, sehingga harganya bisa mencapai jutaan rupiah per keping.
Cokelat dengan kualitas tinggi biasanya dibuat dari biji kakao pilihan yang diproses secara eksklusif.
6. Cokelat Putih Bukan Cokelat Sebenarnya
Meskipun namanya cokelat, cokelat putih sebenarnya nggak mengandung kakao padat seperti cokelat hitam atau cokelat susu.
Cokelat putih hanya terbuat dari mentega kakao, gula, dan susu, makanya rasanya lebih creamy dan manis.
7. Cokelat Bisa Meningkatkan Konsentrasi
Cokelat hitam mengandung kafein dan theobromine yang bisa membantu meningkatkan fokus dan konsentrasi.
Jadi, kalau lagi butuh tambahan energi buat kerja atau belajar, coba deh makan sepotong cokelat hitam!
8. Produksi Kakao Butuh Proses Panjang
Dari pohon kakao sampai jadi cokelat yang kamu nikmati, butuh proses yang panjang dan rumit.
Biji kakao harus difermentasi, dikeringkan, disangrai, dan diolah sebelum akhirnya bisa diubah menjadi cokelat batangan atau bubuk yang siap dikonsumsi.
9. Bisa Bertahan Lama
Kalau disimpan dengan benar, cokelat bisa bertahan lama tanpa kehilangan rasa dan teksturnya.
Simpan cokelat di tempat sejuk dan kering, jauh dari sinar matahari langsung, supaya nggak cepat meleleh atau berubah rasa.
10. Cokelat Punya Hari Perayaannya Sendiri
Saking populernya, cokelat punya hari perayaan sendiri! World Chocolate Day dirayakan setiap tanggal 7 Juli, sementara National Chocolate Day di beberapa negara jatuh pada 28 Oktober. Momen yang pas buat menikmati cokelat favorit kamu, kan?
Itulah 10 fakta unik tentang cokelat yang mungkin belum kamu tahu. Jadi, lain kali saat menikmati sepotong cokelat, ingat bahwa makanan manis ini punya sejarah dan manfaat luar biasa.
Yuk, nikmati cokelat tanpa rasa bersalah!