Siapa sih yang nggak suka es kopi susu? Minuman ini lagi hits banget dan hampir semua kedai kopi punya varian es kopi susu kekinian.
Kombinasi kopi yang kuat, susu yang creamy, dan tambahan gula aren atau sirup spesial bikin rasanya makin nikmat.
Tapi tahukah kamu kalau tren ini sebenarnya punya akar dari tradisi minum kopi di Indonesia?
Perpaduan Kopi Nusantara dan Inovasi Modern
Sejak dulu, masyarakat Indonesia sudah terbiasa menikmati kopi dengan campuran susu atau gula. Misalnya, kopi tubruk yang ditambah susu kental manis atau kopi saring yang khas dari beberapa daerah.
Kini, para barista dan pecinta kopi menghadirkan es kopi susu dengan sentuhan lebih modern, menggunakan biji kopi berkualitas tinggi, teknik brewing yang lebih presisi, serta tambahan bahan-bahan alami seperti gula aren yang memberikan rasa manis khas.
Rahasia Kelezatan Es Kopi Susu Kekinian
Apa yang bikin es kopi susu kekinian ini begitu digemari? Salah satu kuncinya ada di pemilihan bahan-bahan berkualitas. Berikut beberapa elemen penting dalam segelas es kopi susu yang enak:
- Biji Kopi Berkualitas – Biasanya menggunakan kopi Arabika atau campuran dengan Robusta agar rasa lebih seimbang.
- Susu Segar atau Susu Alternatif – Bisa pakai susu sapi murni, susu oat, atau susu kedelai sesuai selera.
- Gula Aren – Memberikan rasa manis alami dengan sedikit sentuhan karamel yang khas.
- Teknik Penyeduhan yang Tepat – Espresso atau cold brew sering dipilih untuk menghasilkan rasa kopi yang lebih smooth.
Cara Mudah Membuat Es Kopi Susu di Rumah
Kamu nggak perlu selalu beli di kedai kopi, karena es kopi susu kekinian bisa kamu buat sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana. Berikut resepnya:
Bahan:
- 1 shot espresso atau 100 ml kopi hitam (bisa diseduh dengan metode tubruk)
- 150 ml susu segar
- 2 sdm gula aren cair
- Es batu secukupnya
Cara Membuat:
- Seduh kopi dengan metode yang kamu suka, lalu diamkan hingga agak dingin.
- Siapkan gelas, masukkan es batu dan tuang gula aren cair.
- Tambahkan susu segar di atasnya.
- Terakhir, tuangkan kopi secara perlahan agar tampilannya cantik.
- Aduk sebelum diminum dan nikmati kesegarannya!
Kenapa Es Kopi Susu Kekinian Begitu Populer?
Bukan cuma karena rasanya yang enak, es kopi susu juga jadi tren karena lebih praktis dan harganya relatif terjangkau dibandingkan kopi spesialti lainnya.
Selain itu, tampilannya yang estetik bikin banyak orang suka mengunggahnya ke media sosial.
Banyak brand lokal yang juga ikut berinovasi dengan menambahkan berbagai rasa unik, seperti pandan, cokelat, hingga campuran rempah-rempah khas Nusantara.
Ini membuktikan bahwa kopi Indonesia bisa terus berkembang tanpa kehilangan akar tradisionalnya.
Es kopi susu kekinian adalah contoh sempurna bagaimana tradisi bisa beradaptasi dengan tren modern.
Dengan bahan-bahan berkualitas dan inovasi dalam penyajian, minuman ini berhasil menarik perhatian banyak orang, dari pecinta kopi sejati hingga mereka yang baru mulai mengenal dunia kopi.
Jadi, sudahkah kamu mencoba membuat es kopi susu sendiri di rumah? Yuk, bereksperimen dengan berbagai bahan dan temukan kombinasi favoritmu!