Thai Iced Tea
in

Thai Iced Tea, Minuman Teh Susu dengan Aroma Rempah

Kalau kamu suka minuman manis yang creamy dan menyegarkan, Thai Iced Tea bisa jadi pilihan yang pas! 

Minuman khas Thailand ini punya rasa unik dengan perpaduan teh hitam, susu, dan aroma rempah yang bikin nagih. 

Yuk, kenali lebih dalam tentang minuman segar ini dan cara membuatnya sendiri di rumah!

Apa Itu Thai Iced Tea?

Thai Iced Tea, atau yang sering disebut “Cha Yen” dalam bahasa Thailand, adalah minuman berbasis teh hitam yang dicampur dengan susu dan gula, lalu disajikan dengan es batu. 

Yang bikin khas adalah aroma rempahnya, yang biasanya berasal dari kapulaga, adas manis, atau kayu manis. 

Kombinasi rasa manis, creamy, dan sedikit rempah ini bikin Thai Iced Tea jadi favorit banyak orang!

Bahan-Bahan untuk Membuat Thai Iced Tea

Mau coba bikin sendiri di rumah? Tenang, bahan-bahannya cukup sederhana dan mudah ditemukan! Berikut yang kamu butuhkan:

  • 2 kantong teh hitam (bisa pakai teh celup atau teh daun)
  • 300 ml air panas
  • 3 sdm susu kental manis
  • 2 sdm gula pasir (sesuai selera)
  • 1 sdt ekstrak vanila (opsional)
  • 1 batang kayu manis atau 1 sdt bubuk kayu manis
  • Es batu secukupnya

Cara Membuat Thai Iced Tea yang Enak

  1. Seduh Teh
    Seduh teh hitam dalam air panas selama 5–7 menit hingga warnanya pekat. Tambahkan kayu manis untuk aroma rempah yang khas. 
  2. Saring dan Tambahkan Gula
    Saring teh yang sudah diseduh agar ampasnya hilang. Selagi masih panas, tambahkan gula pasir dan aduk hingga larut. 
  3. Campurkan Susu
    Setelah teh agak dingin, tambahkan susu kental manis dan ekstrak vanila. Aduk rata hingga warnanya berubah menjadi oranye kecoklatan yang khas. 
  4. Sajikan dengan Es Batu
    Siapkan gelas berisi es batu, lalu tuang Thai Iced Tea ke dalamnya. Bisa juga ditambahkan sedikit susu evaporasi di atasnya untuk tampilan yang lebih cantik. 

Tips agar Thai Iced Tea Semakin Lezat

  • Gunakan Teh Hitam Berkualitas
    Pilih teh hitam yang bagus supaya rasanya lebih kuat dan aromanya lebih nikmat. 
  • Eksperimen dengan Rempah
    Selain kayu manis, kamu juga bisa menambahkan kapulaga atau adas manis untuk rasa yang lebih autentik. 
  • Pilih Susu yang Sesuai
    Kalau mau lebih creamy, bisa pakai campuran susu kental manis dan susu evaporasi. Kalau suka yang lebih ringan, cukup pakai susu cair. 

Thai Iced Tea adalah minuman teh susu khas Thailand yang punya cita rasa unik, perpaduan manis, creamy, dan aroma rempah yang khas. 

Dengan bahan sederhana dan cara membuat yang mudah, kamu bisa menikmati Thai Iced Tea ala cafe di rumah sendiri. Yuk, coba buat dan rasakan kesegarannya!