Inggris menawarkan berbagai hidangan khas yang menggugah selera. Dari hidangan tradisional yang telah ada selama berabad-abad hingga kreasi modern yang inovatif, makanan khas Inggris mencerminkan keragaman budaya dan sejarah negara ini. Berikut beberapa makanan khas Inggris yang wajib kamu coba.
1. Fish and Chips
Fish and chips adalah salah satu makanan paling ikonik di Inggris. Hidangan ini terdiri dari ikan yang digoreng dengan tepung roti dan disajikan dengan kentang goreng. Biasanya, ikan yang digunakan adalah cod atau haddock. Fish and chips sering disajikan dengan saus tartar dan kacang polong lembut.
2. Sunday Roast
Sunday roast adalah hidangan tradisional yang biasanya disajikan pada hari Minggu. Hidangan ini terdiri dari daging panggang, seperti daging sapi, domba, atau ayam, yang disajikan dengan kentang panggang, sayuran, dan saus gravy. Yorkshire pudding, sejenis adonan panggang, sering kali menjadi pelengkap yang sempurna untuk Sunday roast. Hidangan ini mencerminkan tradisi keluarga dan sering dinikmati bersama orang-orang terkasih.
3. Full English Breakfast
Full English breakfast adalah sarapan yang sangat mengenyangkan dan terdiri dari berbagai elemen. Biasanya, hidangan ini mencakup telur, sosis, kacang panggang, tomat panggang, dan jamur. Roti panggang dan teh atau kopi sering kali menjadi pelengkap sarapan ini. Full English breakfast adalah cara yang sempurna untuk memulai hari dengan energi penuh dan merupakan bagian penting dari budaya kuliner Inggris.
4. Shepherd’s Pie
Shepherd’s pie adalah hidangan klasik Inggris yang terbuat dari daging cincang, biasanya domba, yang dimasak dengan sayuran dan saus, kemudian ditutup dengan lapisan kentang tumbuk dan dipanggang hingga keemasan. Hidangan ini sangat cocok dinikmati pada hari-hari yang dingin dan memberikan rasa hangat dan kenyamanan. Shepherd’s pie adalah contoh sempurna dari masakan rumahan yang lezat dan memuaskan.
5. Afternoon Tea
Afternoon tea adalah tradisi minum teh yang elegan dan biasanya disajikan pada sore hari. Tradisi ini mencakup teh yang disajikan dengan berbagai makanan ringan, seperti sandwich kecil, scone dengan krim dan selai, serta kue-kue manis. Afternoon tea adalah cara yang sempurna untuk bersantai dan menikmati waktu bersama teman atau keluarga. Tradisi ini mencerminkan sisi elegan dan santai dari budaya Inggris.