Sate ayam merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Pastinya kamu sudah tidak asing dengan makanan satu ini. Memiliki cita rasa yang nikmat serta aroma yang menggugah selera, sate ayam menjadi pilihan favorit banyak masyarakat Indonesia. Berikut cara membuat sate ayam yang nikmat.
Bahan-Bahan Utama untuk Sate Ayam
Untuk membuat sate ayam yang lezat, kamu perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan utama yang harus dipersiapkan dengan baik. Berikut daftar bahan-bahan yang diperlukan:
– 500 gram daging ayam fillet, potong dadu
– 10-15 tusuk sate
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan minyak goreng
– 1 sendok teh garam dan merica bubuk
Bumbu Marinasi Sate Ayam
Bumbu marinasi adalah kunci untuk mendapatkan rasa sate ayam yang lezat. Berikut bahan-bahan untuk bumbu marinasi:
– 4 siung bawang putih, haluskan
– 3 butir bawang merah, haluskan
– 2 cm jahe, haluskan
– 2 sendok makan ketumbar bubuk
– 1 sendok makan kunyit bubuk dan air jeruk nipis
Langkah-Langkah Membuat Sate Ayam
1. Persiapan Daging Ayam
Cuci bersih daging ayam yang telah dipotong dadu dan iriskan hingga kering. Campurkan daging ayam dengan bumbu marinasi yang telah dihaluskan. Aduk rata hingga semua bagian daging terbalut bumbu. Diamkan daging ayam yang telah dibumbui selama minimal 30 menit agar bumbu meresap sempurna.
2. Menyiapkan Tusuk Sate
Rendam tusuk sate dalam air selama 10-15 menit. Hal ini bertujuan agar tusuk sate tidak mudah terbakar saat proses pemanggangan.
3. Menyusun Sate Ayam
Tusukkan potongan daging ayam yang telah dimarinasi ke dalam tusuk sate. Pastikan setiap tusuk sate terisi dengan jumlah daging yang merata.
4. Proses Pemanggangan
Panaskan panggangan atau grill dengan api sedang. Olesi sate ayam dengan campuran kecap manis dan minyak goreng. Panggang sate ayam di atas panggangan yang telah dipanaskan. Balik sate secara berkala agar matang merata dan tidak gosong. Panggang hingga daging ayam matang sempurna dan berwarna kecokelatan.
5. Penyajian Sate Ayam
Angkat sate ayam yang telah matang dari panggangan. Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang, irisan bawang merah, dan lontong atau nasi putih hangat.
Demikian pembahasan artikel tentang cara membuat sate ayam yang nikmat. Selamat mencoba memasak, ya!