Surabaya tidak hanya dikenal sebagai pusat bisnis dan industri yang luas, tetapi juga sebagai surga kuliner yang menawarkan beragam cita rasa. Dari makanan tradisional hingga hidangan modern, Surabaya memiliki segalanya untuk memuaskan selera kamu. Berikut beberapa rekomendasi kuliner yang wajib kamu coba saat berkunjung ke Surabaya.
1. Soto Ayam Lamongan
Soto Ayam Lamongan adalah salah satu hidangan yang paling terkenal di Surabaya. Dengan kuah bening yang kaya rempah, soto ini disajikan dengan potongan ayam, telur rebus, dan taburan bawang goreng serta seledri. Jangan lupa menambahkan sambal dan perasan jeruk nipis untuk menambah kesegaran rasa. Soto Ayam Lamongan dapat ditemukan di berbagai sudut kota, mulai dari warung pinggir jalan hingga restoran ternama.
2. Rujak Cingur
Rujak Cingur adalah salah satu makanan tradisional Surabaya yang menawarkan perpaduan rasa manis, asam, dan gurih. Hidangan ini terdiri dari irisan cingur atau hidung sapi, sayuran segar, dan buah-buahan yang disiram bumbu kacang yang kental. Rujak Cingur biasanya disajikan dengan lontong atau ketupat. Penyajiannya ini menjadikannya makanan yang mengenyangkan dan lezat.
3. Lontong Balap
Lontong Balap adalah makanan khas Surabaya yang terdiri dari lontong, tauge, tahu goreng, dan lentho (kacang hijau goreng) yang disiram dengan kuah petis. Hidangan ini biasanya disajikan dengan sate kerang dan sambal petis yang pedas. Lontong Balap adalah pilihan yang tepat untuk sarapan atau makan siang yang mengenyangkan.
4. Tahu Tek
Tahu Tek adalah makanan jalanan yang populer di Surabaya, terutama sebagai camilan malam. Hidangan ini terdiri dari tahu goreng, lontong, tauge, dan kentang yang disiram dengan bumbu kacang yang kental dan petis. Tahu Tek biasanya disajikan dengan kerupuk dan taburan bawang goreng. Penyajiannya ini menjadikannya camilan yang lezat dan mengenyangkan.
5. Es Krim Zangrandi
Es Krim Zangrandi adalah salah satu tempat legendaris di Surabaya yang menawarkan es krim dengan cita rasa klasik. Berdiri sejak tahun 1930, Zangrandi menyajikan berbagai varian es krim yang lembut dan lezat. Tempat ini menjadi favorit bagi warga lokal maupun wisatawan yang ingin menikmati es krim sambil bernostalgia dengan suasana tempo dulu.
Demikian pembahasan tentang beberapa rekomendasi kuliner yang wajib kamu coba saat berkunjung ke Surabaya.