Kalau kamu ingat awal pandemi, pasti nggak asing dengan tren Dalgona Coffee. Kopi berbusa ini benar-benar menguasai media sosial, mulai dari Instagram, TikTok, sampai YouTube.
Semua orang berlomba-lomba bikin kopi ini di rumah, termasuk mereka yang sebelumnya nggak terlalu akrab dengan dunia perkopian.
Dalgona Coffee pertama kali populer di Korea Selatan setelah muncul di sebuah acara TV. Namanya sendiri diambil dari “Dalgona,” permen tradisional Korea yang punya tekstur mirip busa kopinya.
Dari sana, minuman ini langsung booming dan jadi simbol kreativitas di masa karantina.
Bahan dan Cara Membuatnya
Salah satu alasan kenapa Dalgona Coffee begitu disukai adalah karena bahan-bahannya simpel dan gampang ditemukan. Kamu hanya butuh:
- 2 sdm kopi instan tanpa ampas
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm air panas
- Susu cair (susu full cream atau susu pilihanmu)
- Es batu (opsional)
Cara buatnya juga super mudah:
- Campurkan kopi instan, gula, dan air panas dalam mangkuk.
- Kocok menggunakan whisk atau mixer sampai berubah jadi busa kental berwarna cokelat keemasan. Kalau pakai whisk, siap-siap olahraga tangan selama 5-10 menit!
- Siapkan gelas berisi susu dan es batu.
- Tuang busa kopi di atas susu, dan voila! Dalgona Coffee siap dinikmati.
Kenapa Dalgona Coffee Begitu Populer?
Selain karena gampang dibuat, ada beberapa alasan kenapa kopi ini begitu digemari:
- Aesthetic Banget – Dengan lapisan busanya yang tebal dan warna kontras antara kopi dan susu, Dalgona Coffee memang sangat Instagrammable.
- Sensasi Baru – Tekstur busanya yang lembut bikin pengalaman minum kopi jadi beda dari biasanya.
- Mood Booster – Proses mengocok kopi bisa jadi hiburan tersendiri saat di rumah aja. Ditambah lagi, hasil akhirnya bikin bangga!
Variasi Dalgona Coffee yang Bisa Dicoba
Bosan dengan rasa klasik? Kamu bisa eksplorasi berbagai variasi Dalgona Coffee, seperti:
- Dalgona Matcha – Ganti kopi dengan bubuk matcha untuk rasa teh hijau yang lebih ringan.
- Dalgona Milo – Campurkan Milo atau cokelat bubuk buat versi yang lebih manis dan cocok untuk anak-anak.
- Dalgona Tanpa Gula – Kalau ingin lebih sehat, kamu bisa pakai pemanis alami seperti madu atau gula kelapa.
Dalgona Coffee bukan sekadar minuman, tapi juga simbol kreativitas dan kebersamaan di masa pandemi. Meskipun tren ini sudah nggak seheboh dulu, banyak orang masih suka menikmatinya sampai sekarang.
Kalau kamu belum pernah coba atau kangen sensasi bikin sendiri, nggak ada salahnya untuk membuatnya lagi.
Siapa tahu bisa nostalgia ke masa-masa ketika secangkir kopi bisa membawa kebahagiaan sederhana di tengah situasi yang sulit.
Selamat mencoba, ya! ☕😊