7 Makanan Khas Bali yang Harus Dicicipi Saat Berlibur

Bali bukan cuma terkenal dengan pantainya yang indah dan budayanya yang unik, tapi juga kuliner khasnya yang menggugah selera. Kalau kamu liburan ke Pulau Dewata, jangan lupa cicipi makanan khas Bali yang punya cita rasa khas dan kaya rempah. 

Yuk, simak daftar makanan wajib coba berikut ini!

1. Ayam Betutu

Ayam betutu adalah hidangan khas Bali yang terkenal dengan bumbu rempahnya yang meresap sempurna. 

Ayam ini dimasak dengan cara dipanggang atau dikukus dalam waktu lama, sehingga menghasilkan tekstur daging yang lembut dan cita rasa yang kaya. 

Biasanya, ayam betutu disajikan dengan nasi, plecing kangkung, dan sambal matah yang segar.

2. Sate Lilit

Berbeda dengan sate pada umumnya, sate lilit dibuat dari daging yang dicincang halus, kemudian dicampur dengan bumbu khas Bali dan dililitkan pada batang serai atau tusukan bambu. 

Teksturnya lembut dan kaya rasa karena bumbu yang meresap sempurna. Sate lilit biasanya dinikmati dengan nasi putih dan sambal khas Bali.

3. Nasi Campur Bali

Buat kamu yang ingin mencicipi berbagai lauk dalam satu piring, nasi campur Bali adalah pilihan yang pas. 

Hidangan ini terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan berbagai lauk seperti ayam suwir, sayuran, sambal matah, dan kerupuk. Setiap suapan menghadirkan perpaduan rasa yang unik dan lezat.

4. Lawar

Lawar adalah makanan khas Bali yang terbuat dari sayuran dan kelapa parut yang dicampur dengan bumbu rempah khas. 

Rasanya gurih dan segar, cocok dinikmati dengan nasi putih hangat. Ada berbagai jenis lawar, tergantung dari bahan utama yang digunakan.

5. Tum Ayam

Tum ayam mirip dengan pepes, di mana daging ayam yang telah dibumbui dibungkus dengan daun pisang lalu dikukus hingga matang. 

Aroma khas daun pisang berpadu dengan bumbu rempah membuat tum ayam terasa begitu nikmat. Hidangan ini sering disajikan sebagai lauk pendamping nasi.

6. Jaje Laklak

Bali juga punya makanan manis yang wajib dicoba, salah satunya adalah jaje laklak. Kue tradisional ini terbuat dari tepung beras dan santan, lalu dipanggang di atas cetakan khusus hingga matang. 

Biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut dan gula merah cair yang manis dan legit.

7. Tipat Cantok

Tipat cantok adalah makanan khas Bali yang mirip dengan ketoprak. Hidangan ini terdiri dari ketupat yang dipotong-potong, kemudian dicampur dengan sayuran seperti kacang panjang dan tauge.

Lalu disiram dengan saus kacang yang gurih dan sedikit pedas. Rasanya yang khas membuat makanan ini banyak digemari wisatawan.

Liburan ke Bali belum lengkap kalau belum mencicipi kuliner khasnya. Dari ayam betutu yang kaya rempah hingga jaje laklak yang manis, semuanya menawarkan pengalaman rasa yang unik dan menggugah selera. 

Jadi, saat jalan-jalan ke Bali, jangan lupa mencoba makanan-makanan di atas, ya!