Avocado toast memang jadi pilihan sarapan atau camilan yang simpel tapi tetap lezat dan bergizi. Dengan tambahan telur dan keju, hidangan ini makin kaya rasa dan mengenyangkan. Yuk, coba buat sendiri di rumah!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum mulai, siapkan dulu bahan-bahannya:
- 2 lembar roti gandum (atau roti favorit kamu)
- 1 buah alpukat matang
- 1 butir telur
- 30 gram keju parut (boleh cheddar atau mozarella)
- 1 sendok makan mentega
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica
- 1/2 sendok teh air perasan lemon
- Cabai bubuk atau oregano (opsional, sesuai selera)
Cara Membuat Avocado Toast dengan Telur dan Keju
1. Siapkan Roti Panggang
Pertama, panggang roti gandum di atas teflon dengan sedikit mentega sampai kecoklatan dan renyah. Kalau punya toaster, kamu bisa gunakan juga supaya lebih praktis.
2. Buat Olesan Alpukat
Belah alpukat, ambil dagingnya, lalu haluskan dalam mangkuk. Tambahkan air perasan lemon, garam, dan merica, kemudian aduk rata. Lemon ini bikin alpukat tetap segar dan nggak cepat berubah warna.
3. Masak Telur
Kamu bisa masak telur sesuai selera, apakah ingin telur mata sapi, orak-arik, atau telur rebus. Kalau ingin tekstur creamy, telur mata sapi setengah matang bisa jadi pilihan terbaik.
4. Rakit Avocado Toast
Sekarang, oleskan alpukat yang sudah dihaluskan ke atas roti panggang. Letakkan telur di atasnya, lalu taburi keju parut agar semakin gurih. Kalau suka, tambahkan cabai bubuk atau oregano untuk rasa yang lebih kaya.
5. Sajikan dan Nikmati
Avocado toast siap disantap! Cocok dinikmati dengan teh atau jus segar sebagai pendamping. Menu ini nggak cuma enak, tapi juga kaya nutrisi, lho!
Tips Tambahan
- Kalau suka rasa yang lebih renyah, kamu bisa tambahkan potongan tomat ceri atau biji wijen.
- Gunakan alpukat yang benar-benar matang agar lebih creamy dan mudah dihaluskan.
- Keju mozarella bisa bikin tekstur lebih lumer, sedangkan cheddar memberi rasa lebih gurih.
Itulah resep simpel avocado toast dengan topping telur dan keju yang bisa kamu coba di rumah. Nggak perlu waktu lama, tapi hasilnya bikin ketagihan. Selamat mencoba! 😊